1、在热冷饭之前先用饭勺将米饭打散开，使其在锅底平铺开来，另外如果冷饭较干，可以加少许开水把冷饭搅匀，这样热饭的效果会更佳。盖上改后按下冷饭加热功能键，电饭煲显示冷饭加热即可。

2、电饭煲的“冷饭加热”功能则通过判断冷饭中水分的含量，设定并保持最佳的锅底温度加热，使得热出来的米饭松软可口，效果无异于刚煮好的米饭。