1、准备用料。银耳、百合、莲子、枣、枸杞子、冰糖。

2、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成 块。

3、鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。

4、红枣、莲子洗净备用。

5、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

6、煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明。

7、煲制一个小时后放入适量冰糖，然后再煲20-30分钟就可以了。