1、打谷是夏天和秋天。

2、传统打谷方式打谷桶是民间较为古老的谷物收获农具，全国各地均有使用。打谷桶的制作常选密度较高、质地坚韧、质量较轻的木板制作，如泡桐树木、杉木、白杨树木等，多是用手或者木棍、脚踏等方式进行，让谷物脱粒即可。