1、生面条放在常温或者微波炉里面解冻，因为这样会导致面皮变湿，难以成型。

2、要想解冻的更好，最好是从冰箱拿出来后放在开水里面煮，在烧开的开水里面加入油和盐，然后再放入面条，用筷子搅动，这样能避免面条粘在一起，且韧性更佳。