随着秋天的到来,吃瓜群众不禁心口一凉,马上要告别西瓜的季节了!抓紧最后时机再吃几顿吧…其实,西瓜这么受人欢迎,不单因为止渴解暑还实惠,它还能治疗和改善一些病症呢!
西瓜是夏季最受喜爱的水果,堪称“瓜中之王”,原生地在非洲,后逐渐北移,于四、五世纪由西域传入中国,所以称之为“西瓜”,也有“水瓜”“寒瓜”“复瓜”的别称。
西瓜的营养价值西瓜性寒、味甘;归心、胃、膀胱经;含水量高达90%以上,除了不含脂肪,几乎包括了人体所需要的各种营养成分,还有大量果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C、苹果酸、胡萝卜素、番茄素、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等元素。
西瓜子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等,可炒食。
西瓜皮:富含维生素C、E,可凉拌、泡水、炒食,也可入药。
西瓜霜:新鲜西瓜挖去瓜瓤及种子,将芒硝填入瓜内,析出的白霜即为西瓜霜,清热泻火,消炎止痛。
1.暑热烦渴、高热伤津、口干尿少、中暑、尿少:
西瓜汁1000毫升,熬成膏,冷却后加白糖拌匀,晒干压碎,每次用开水冲服15克,每日3次;
西瓜汁250毫升,酸枣仁粉15克,搅拌成糊状服食,每日1次;
西瓜皮50克(切碎),淡竹叶15克(洗净),红枣20克,粳米100克淘洗干净,白糖25克,先将淡竹叶煎煮20分钟,后过滤取汁,放进粳米、西瓜皮、红枣,煮成稀粥,加白糖食用,每日2次。
2.暑湿感冒(高热、头痛、身痛、恶心、呕吐、腹痛):西瓜汁100毫升,番茄汁50毫升,混匀代茶饮服。
3.小儿夏季热:西瓜翠衣、金银花、太子参各10克,扁豆花、薄荷各6克,鲜荷叶半张,水煎服。每日1次。
4.小便赤热不利:西瓜汁熬成膏,冷却后加入白糖拌匀,晒干压碎,每次用开水冲服15克,每日3次。
5.痢疾:西瓜汁、马齿苋各60克,水煎取汁服,每日2-4次。
6.口腔炎:含西瓜汁于口内,每次3分钟,每日数次;西瓜霜加冰片少许,涂擦患处,每日数次;西瓜皮晒干、炒焦,加冰片少许研末,用蜂蜜调和涂于患处。
7.咽喉肿痛:西瓜皮60克,水煎取汁服;西瓜霜适量吹咽喉,每日2~3次。
8.高血压:鲜西瓜汁50~100毫升,每日2次饮服;干西瓜翠衣10~15克,草决明10克,煎汤代茶饮;鲜西瓜皮160克,玉米须60克,香蕉肉4只,煎水加冰糖调服,每日2次。
9.轻微烧烫伤:干西瓜皮30克,研末,加香油调匀,外涂患处;西瓜皮削成薄片,贴敷患处,每日2次。
10.醉酒:速吃西瓜1个,或西瓜汁250毫升,顿服。
1.西瓜性寒,凡寒湿体质、肺寒咳喘、脾胃虚寒便溏或腹泻、肾阳虚者不宜。
2.西瓜含糖量大,糖尿病患者不宜。
夏天夏天悄悄过去留下小秘密~吃瓜群众们,时不我待,吃起来吧!