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胡萝卜烧排骨做法大全家常菜
排骨用凉水浸泡五分钟,出血水,沥干,用料酒、生抽、盐、姜蒜、黑胡椒粉腌制十分钟;排骨腌制过程中,准备其它的,胡萝卜削皮切滚刀块,大葱和仔姜切片,干辣椒切段;热锅热油,将腌制好的排骨以及腌料一起倒入锅中,翻炒断生,继续炒至排骨表面微焦黄;然后放入切好的胡萝卜、仔姜、大葱、干辣椒,翻炒一分钟这样;往锅里加水盖过胡萝卜和排骨,上盖水烧开后转小火煮二十分钟这样即可;成品~下饭菜,粤菜,晚餐,午餐,锅具,煮锅,荤菜,香,甜,咸鲜,