小米表皮有一层物质能熬出米油,米油营养最丰富了,因此小米最多淘洗一次,但不要用手搓,以免损坏其营养,接下来我们就来聊聊关于如何煮小米粥?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何煮小米粥
小米表皮有一层物质能熬出米油,米油营养最丰富了,因此小米最多淘洗一次,但不要用手搓,以免损坏其营养。
锅里放入适量水烧热。
当水还凉时就放进绿豆,因为绿豆不容易煮烂煮开花,所以洗好绿豆后要提前放入。
等锅里的水快要煮开时再放入小米和大米,这样煮好的小米比较粘稠,很好喝。
小米熬开后要搅一搅,把小米、绿豆、大米充分搅匀。
然后调成小火,让小米再细细的熬制,这样能熬的更好。停火后,要盖上锅盖再闷一会儿,能让绿豆煮开花,才更好吃。