富平柿饼多出名(陕西富平柿饼咬一口)
富平柿饼多出名(陕西富平柿饼咬一口)
2024-11-08 02:46:23  作者:你过你的  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/zaq528850.html


冬天已悄然而至,柿子下树也有一段时间了,终于盼来了红彤彤甜蜜蜜的柿饼。

但市面上的柿饼,质量参差不齐,有的甚至还用增白类的添加剂“人工上霜”,柿饼外的一层白霜都造假,怎么可能放心吃?


一条生活馆找来了柿饼中的上品——陕西富平柿饼!

富平柿饼,不仅柿霜是自然形成的,还有“霜厚、底亮、质润、味香甜”的特点,明朝时更是被晋封为皇家贡品。


陕西渭南富平县,有“柿子之乡”、“柿饼之乡”的美誉。

富平特产的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜味美,是享誉海内外的优质品种,自汉朝就开始种植,距今已有2000多年的历史。

这里祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生,至今他们仍坚守着传统的“吊柿饼”手艺。


富平柿饼(左)普通柿饼(右)

所以从外形上,富平柿饼就与众不同。

富平柿饼,就像一个可爱的福桃,带着一个尖儿,看着就很喜人。

普通柿饼,因为采用平摊晾晒的方式,都是圆圆扁扁的。


富平柿饼(左)普通柿饼(右)

切开来,肉质的对比就更惊人了!

富平柿饼,切开就是满满的流心啊!晶莹剔透的,就像果冻一样,一水儿的清甜,软糯绵密。

普通柿饼,水分少,发干发硬,吃起来不仅费劲,还带着一股涩味。


正是因为延续了千年的“吊柿饼”传统手艺,才有了这颗冰糖流心,因此富平柿饼也被称为“富平流心吊柿”。

咬一口,外皮带着嚼劲,裹着一层甜甜的柿霜,内里是入口即化的流心,想想就流口水啊。


富平流心柿饼,现在一条生活馆有售▼

现在购买还有3人拼团活动,

不论新老用户,都能发起团购,

也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

只要在活动时间内拼团成功,

就能享受超值拼团价最低 39 元(日常售价88元)

拼团特惠截止12月12日23:59结束


富平,取“富庶太平”之意而得名,是华夏文明重要发祥地之一。

位于陕西省中部,地处关中平原、陕北高原的过渡地带,四季干湿冷暖分明,很适合柿子的生长。


每年十月,富平尖柿就挂满枝头,果实大而饱满,色泽橙红,很是好看。

富平尖柿的营养价值也很高,含有丰富的维生素、胡萝卜素、核黄素等。


采收完柿子,还要挑选,色泽橙红、萼头发黄的柿子最好,烂果、软果全部要剔除。


因为柿皮不能吃,所以每一个柿子都要用刮刀刮去外皮,外皮去除干净,才能上架晾晒。

注:因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃容易引发胃柿石症。


这样经过采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道工序,才能做出一个完美的流心柿饼。

200g重的大柿子,只能做出40g的柿饼。

冬天的富平,家家户户都挂起红彤彤的柿子和柿饼,温暖又吉祥。


覆盖在柿饼表面的白霜,是果肉晾晒时,随水分蒸发而渗出的葡萄糖、果糖的凝结物,也称柿霜。


因柿饼制作工艺复杂,上霜时间长,很多不良商家都会造假,假的柿霜一般分布均匀、味不甜。

富平柿饼的柿霜,有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就很清甜,没有半点掺假。

而且因为富平尖柿本身甜度就高,所以做成柿饼析出的糖分也多,柿霜会比普通柿饼厚。


但是温度较高时,柿子上的霜会融化在果皮上,就像小编手上拿的富平柿饼一样,不过口感不受影响哦,一样的清甜。

为了防止柿饼的霜融化,收到后可以放冰箱冷藏,或者放在阴凉干燥处储存。

富平流心柿饼,现在一条生活馆有售▼

现在购买还有3人拼团活动,

不论新老用户,都能发起团购,

也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

只要在活动时间内拼团成功,

就能享受超值拼团价最低 39 元(日常售价88元)

拼团特惠截止12月12日23:59结束


柿饼的果肉中,可能会看到一些细小的黑色颗粒,不用担心,这些其实是柿子的假种子,可以直接食用。


注意事项:

柿饼虽好,却很金贵,不能和海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯等一起吃,也不建议空腹吃。

否则会引起肠胃不适、恶心、呕吐,吃太多还会有胃溃疡、胃柿石等不良反应,一定要注意。


很多人关心吃柿饼前是否需要清洗的问题。

柿霜,是自然析出的葡萄糖和果糖,味清甜,所以柿饼是建议直接吃的。

但是柿饼的制作过程,需要自然吊晒,不可避免会带一点灰尘,实在介意的同学可以用矿泉水、白开水等洗净再吃。


富平流心柿饼,现在一条生活馆有售

现在购买还有3人拼团活动,

不论新老用户,都能发起团购,

也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

只要在活动时间内拼团成功,

就能享受超值拼团价最低 39 元(日常售价88元)

拼团特惠截止12月12日23:59结束

  • 长津湖之水门桥免费热播(院线电影轮番上新)
  • 2024-11-08院线电影轮番上新打工人盼望的五一小长假即将到来,乐视视频经典好剧又将迎来观看小高峰除了最为知名的播放量过百亿的宫斗剧《甄嬛传》、《美版甄嬛传》、《芈月传》,年代史诗《白鹿原》《红高粱》、自制剧《太子妃升职记》《睡在我。
  • 花销等级的定义(等级向左付费向右)
  • 2024-11-08等级向左付费向右编辑导语:我们经常在各种软件上看到会员活动、充值活动,充了会员就可以获得一定的权益;也有些等级会员,可以在特定的地点享受不一样的权益;本文作者就对此进行了详细的解释,我们一起来看一下会员作为商家留存用。
  • 迪丽热巴腿长(迪丽热巴的腿到底有多长)
  • 2024-11-08迪丽热巴的腿到底有多长感谢您百忙之中抽空出来阅读小编的文章,祝您每天都笑容满面,心想事成,家庭美满!下面开始送上今天的视觉盛宴,要是这篇文章引起了您的共鸣以及有什么看法,请留言评论哟!作为娱乐圈当红的花旦之一,迪丽热巴不仅。
  • 深度学习搜索引擎(深度解析搜索记录)
  • 2024-11-08深度解析搜索记录编辑导语:搜索记录功能并不少见,通过这一功能,用户的操作或浏览都可以被记录,因此不少用户也会选择“无痕浏览”,以保证一定的隐私具体而言,“搜索记录”功能具有什么特征?是否有其他功能与其相似?本篇文章里。
  • 笠翁对韵幼儿国学免费课程(小学必备国学经典)
  • 2024-11-08小学必备国学经典二年级必读国学经典——《笠翁对韵》包含了课文字词、翻译、课后习题,可以做晨读资料用,也可以做拓展资料,寒假用来学习国学经典,为以后学习古文奠定基础#幼儿教育大家说##好平台好讲师##家庭教育加油站。
  • 努比亚z20支持广角拍摄吗(再也不用担心像素差了)
  • 2024-11-08再也不用担心像素差了喜欢自拍的人,总会有一个担心,就是前置摄像头像素低,拍出来的照片效果差,虽然现在美颜功能日益强大,但是自拍的照片,也只能在手机上看看而已为了解决大家的爱美之心,各家手机品牌,也都在不断的尝试新鲜的玩法。
  • 宝骏360这车能要么(落地不到9万提车宝骏360)
  • 2024-11-08落地不到9万提车宝骏360在买车之前,我问过一个比较了解车的朋友,我问他七八万左右的购车预算,买什么车合适?要求就是空间大,开着坐着舒服他给我推荐的飞度,尺寸非常非常小的一辆合资车,我去试驾过,车身太小,很难看,内部空间还凑合。
  • 春季月季花的扦插方法(如何扦插月季花)
  • 2024-11-08如何扦插月季花扦插的时候要选择没有病虫害的枝条,剪成7厘米左右的小段,每段上要保留2-3个芽点然后把它放进多菌灵溶液浸泡10分钟左右,捞出晾干备用土要选择疏松、透气的沙质土壤把小段芽尖朝上,插入土壤三分之一,然后放。
  • 至今没人翻拍的经典(又翻拍网友终于有经典版)
  • 2024-11-08又翻拍网友终于有经典版剧宝们应该知道,小说一堆的现在,动不动就是小说改编的IP剧,然后出现的情况就是电视剧版的拍完就有了电影版,要不就是有了电影版来个电视剧版像是沈月和陈都灵拍了《七月与安生》的电视剧版本了或者像是金庸古龙。
  • 久坐对心脏有危害性吗(久坐竟会让心脏)
  • 2024-11-08久坐竟会让心脏社体君四川社体久坐伤“心”,这四项运动来帮你!一个久坐的人,可能会腰酸、背疼、脖子僵,但除了这些外在能感受到的不适,其实你看不见的心脏也在悄悄“变形”……而运动则能帮助心脏“塑形”,维护它的正常运转今。
  • 开花仙人球养殖方法(一种叫左旋右旋)
  • 2024-11-08一种叫左旋右旋一种叫“左旋右旋”的仙人球,养殖方法简单,开花多花期长仙人球的世界也是很丰富的,有很多的品种,就比如经常说的绯花玉、金虎等很多品种,其中就有一种造型很是独特的仙人球,它的棱有的是向左边生长,有的是向右。