一罐好茶该与知己共品而不是私藏以致过期,变质的金骏眉食之无味弃之可惜,如何保存当是重中之重。昨天我们聊到如何鉴别金骏眉是否过期,今天来说一说保存要点与过期变质的茶叶利用。
一、密封保存。密封是保存茶叶的最重要步骤,不仅可以保护茶香的持久,更能保证茶叶不会发生过快的变质。可选择锡瓶、瓷罐等,其次宜用铁罐、木盒等,塑料袋、纸盒最次。
二、干燥保存。潮湿是茶叶的“天敌”,水分过多会导致叶氧化加快,从而使茶叶质变,而且潮湿环境容易发霉。可在存放茶叶的罐中放入一包石灰粉或木炭,可以吸收水分,延长保质期。
三、低温保存。温度太高会茶叶“陈化”,冰箱可以称作茶叶的“避风港”,将密封好的茶叶放到冰箱里冷藏,切记单独存放,确保周围无异味。
四、避光保存。日光直射会对茶叶会有一定的破坏作用,加速内在物质的化学反应,使茶叶变质。
小建议:若是经常取茶,平时注意密封,放冰箱冷藏即可;长期保存要谨慎,选择陶瓷罐,放入一小包木炭,罐口要密封好,放入冰箱冷藏,大功告成。
有茶友问:要是不小心让茶叶变质、过期了怎么办?别急,学会这些技巧,让过期茶叶变废为宝。
1.废茶叶继续泡水,长期用这种水洗头,可使头发乌黑发亮。
2.把废茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,还有驱除蚊蝇的功能。
3.茶叶具有很强的吸附作用,所以把废茶叶晒干撒在潮湿处,能够去潮。
4.把废茶叶晒干放到冰箱的底层,能消除冰箱中的异味。
5.用在热水撒上废茶叶,然后用来洗脚,可去异味,还能助睡眠。
6.废茶叶可以擦洗镜子、玻璃、家具、门窗、皮鞋上的泥污等,去污效果很好。
茶,是大自然的馈赠,一杯清茗,可品山水之妙,故,每一罐好茶都值得去珍惜,了解如何保存是对来之不易的好茶的尊重。