海底椰炖鸡汤团购(巧妇妙厨海底椰玉竹煲响螺)
海底椰炖鸡汤团购(巧妇妙厨海底椰玉竹煲响螺)
2024-11-26 04:56:34  作者:梧桐老街  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/yyk349854.html


功效:滋阴润燥、平和补益

无花果有抗炎消肿之功效,对肺部有较好的滋润作用;而中药玉竹具有养阴润燥、生津止渴的作用。海底椰玉竹煲响螺,清润可口,能滋阴润燥、平补养生,且又能生津止渴、清热润肺、止咳化痰,男女老少皆宜。

食材

猪瘦肉150克、响螺1个、无花果3个、精盐适量


药材

玉竹15克,南杏、北杏各10克,海底椰60克,生姜3片


烹制方法

将各物洗净,药材浸泡 ; 响螺去壳取肉,除肠脏污秽,洗净切片,置沸水稍滚片刻,再洗净。与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗量) ,武火滚沸后再转文火煲2小时,放入精盐调味。此量可供3 ~ 4人用。

【来源:《从肺开始养生》,广东省中医院副院长、呼吸病专家张忠德 岭南汤王、广东省中医院药师佘自强 著】

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