材料:大米100克,腊肉30克,香肠30克,红豆20克,莲子20克,虾皮2克,口蘑2个,小葱1根,今天小编就来说说关于咸味腊八粥的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
咸味腊八粥的家常做法
材料:大米100克,腊肉30克,香肠30克,红豆20克,莲子20克,虾皮2克,口蘑2个,小葱1根。
大米洗净,红豆和莲子在水中泡软,泡软后挑出莲心;
香肠和腊肉切粒,口蘑洗净切粒,小葱切末;
烧开一锅水,将大米、莲子、红豆,放入锅中;
另起一个锅,将腊肉、香肠汆水;
将腊肉、香肠,还有口蘑,放入粥里,调成小火炖煮1个小时,出锅;
撒上虾皮、小葱,即成。