#美味好物大赏# #美食好物推荐#
品尝一道美味时,人们会从色、香、味三个方面去评价它,而食物的色,也是丰富多彩的,可以说,红橙黄绿青蓝紫黑都有,黑色,虽然不太好看,但无疑,对食物来说,黑色是高贵、庄严的,在食物的菜单里,它显得更有内涵,所以,我们女人,应该多吃一些黑色的食物,营养又美味,就比如下面这4种,就很不错哦!
第1种、黑芝麻丸人们常说“芝麻开花节节高”,一粒小小的芝麻,不仅饱含着丰富的能量,还蕴含着人们对美好生活的寓意。芝麻,含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,除了用来作调味料之外,也经常被大家用来作滋补的食品,小时候吃得最多的就是芝麻糊了,那种浓浓的香味,香滑细腻的口感,一直留在记忆中。
现在,真正手工做的黑芝麻糊越来越少见了,平时那种即冲即食的芝麻糊,总感觉没有小时候的那个味道!所以大多数人都会选择吃这种黑芝麻丸。而黑芝麻丸需要经过九蒸九晒的古法炮制后,芝麻里的营养成分才能充分转化成易于人体吸收的物质。这是一款纯谷物制作的黑芝麻丸,从选材、清洗、九蒸、九晒、翻炒、研磨、炼蜜、制丸等,每一道工序都用心制作,还添加了核桃、桑葚、黑枣等,口感更佳!
第2种、黑加仑葡萄干大家都知道,葡萄干是一种物美价廉的零食,也是一种很好的甜品,可以直接吃,也可以用来作烘焙时作点缀。葡萄干富含人体所需的多种微量元素、氨基酸和维生素,是营养价值非常高的食品。而黑加仑葡萄干,是葡萄品类中比较好的一款,因为它肉厚无籽,香醇怡人,有着葡萄酒的天然芳香,嚼劲十足,营养价值也高于普通葡萄干。
值得一得的是,如果你买的是散装的葡萄干,建议用面粉 食用盐清洗过后再食用,因为很多葡萄干在晒晾、运输、保存的过程中,难免会吸附上灰尘等脏东西。所以我们应该买那种有密封包装的葡萄干。像这种黑加仑葡萄干就很不错,香甜可口,甜而不腻,口感特别好,是真正的吐鲁番葡萄干。
第3种、黑蒜头说起蒜头,你肯定会想起酸甜可口的糖醋蒜吧?不过,今天介绍的这款,却是黑蒜头!黑蒜,其实就是用新鲜的大蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90天而成,口感甜酸,外观近似果脯,吃到口中后就像果冻一样柔软。黑蒜中含有微量元素硒,平时吃点黑蒜头,能提升人体的阳气,让你精力充沛。
独头黑蒜,又比普通黑蒜更加有营养,并且尤以山东的黑蒜最为受人欢迎,它不仅个头均匀,口味醇粹,甜、糯、软,Q弹,再加上丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、食物纤维等,出口级别的品质,让你放心食用。黑蒜的吃法也有很多种,可以当休闲零食,用来炒菜烹饪,做营养高汤等,美味又好吃!
第4种、黑木耳黑木耳是很常见的一种菌类,口感爽脆,营养价值高,所以也受到人们的喜爱。黑木耳富含各种各样的纤维素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质元素,对人体非常有益,经常吃一些黑木耳,可以有效清理胃肠道的垃圾和毒素,保持肠道健康。
黑木耳的吃法很多,炒菜,滚汤,蒸鸡、凉拌等,我最喜欢用黑木耳、番茄、瘦肉片一起来滚汤,又爽又脆,吃起来非常可口!值得注意的,黑木耳干,应该吃多少,泡多少,而且泡发的时间不宜超过2个小时,用温水浸泡,只需半小时即可。陕西柞水,是一个“九山半水半分田”的土石山区 县,是木耳的黄金产区,这里生长出来的黑木耳,肉厚质软,弹脆可口,营养丰富,泡发率高,更加受到人们的喜爱。
以上这4种“黑色”食物,虽然看不起不咋的,但是却营养美味,好吃不贵,女人应该多吃一些,喜欢的话,你也不妨试试吧!