饭店炖棒骨的做法(养生好味道的做法步骤)
饭店炖棒骨的做法(养生好味道的做法步骤)
2024-11-22 12:16:18  作者:轻酌贤酒  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ypf267895.html


以前在餐馆喝过这个汤,味道很不错,所以在家尝试了下,棒棒哒,好喝又养生,可以随意添加各种杂粮,骨头和粮食的碰撞,营养多多!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
棒骨 杂粮
大葱 生姜
胡椒粉
杂粮棒骨汤,养生好味道的做法步骤


1. 生姜切片,葱切段,别放太多,以免影响汤的味道


2. 杂粮淘干净,可以随意组合,建议选择颜色浅或者不串色的杂粮,煮出的汤颜色比较好看,我的这个汤就偏暗了。


3. 棒骨洗净之后焯水,去污去血水,记得凉水下锅哦


4. 各种食材统统下锅,加入葱段和姜片,自己适量白胡椒粉,没有的话不加也ok。然后炖一小时以上。


5. 出锅,撒上盐,加点葱花也可以


6. 成品图,卖相一般般,但很好喝哦


7. 煮烂的杂粮

小贴士

杂粮可以随意添加,玉米,绿豆,薏米什么的都可以,到别加太多,水和粮食的量要掌握好,别做成了浓粥!

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