生石灰在水产养殖中有着较广泛的应用，一般情况下能发挥以下4方面作用。

1、生石灰是水质改良剂。生石灰在水中呈碱性，能中和池塘中的有机酸，改善酸性环境，使鱼塘呈微碱性，有利于鱼类生长。另外，夏天是鱼类的生长旺季，水产养殖中使用生石灰可以减少耗氧，从而预防鱼类泛塘。

2、生石灰能防治鱼病。在鱼病多发季节，在鱼塘中拌水泼洒生石灰，对防治细菌性疾病有较好效果，比如白头白嘴病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病等。

3、生石灰是较佳的清塘消毒剂。鱼塘需要不定期清塘去除潜伏在水池和淤泥中的病害虫。使用生石灰清塘能有效杀灭鱼类寄生虫、病原菌、微生物、野杂鱼等。一般情况下，生石灰清塘分干法和带水两种，如果是干塘，通常每亩用65-75公斤；如果是带水清塘，通常每亩1米深的水面用120-150公斤。

4、生石灰是肥水剂。使用生石灰后，鱼塘中的钙离子浓度会增加，有助于释放淤泥中吸附的各种盐类，从而增加了池水肥度，能够加快鱼类饵料生物的生长和繁殖。

综上所述，生石灰在水产养殖中用途广泛，加上容易获取，并有价格优势，所以很受养鱼人的欢迎。