春天的七种野菜(春天这几种野菜)
春天的七种野菜(春天这几种野菜)
2024-11-25 03:13:13  作者:乜啈冨  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ydd517440.html

今天早饭点刚过,村里张明信家的婶子就站在了以往人们聚集晒暖拉呱的向阳地向村头张望着了。原来,张婶子家在济南工作的小儿子今天要带女朋友来认们了。九点多钟时来晒暖的人陆续多了起来,不大一会功夫,张婶子家的小儿子的车影也显现在村头。车停下后,从车上下来的张婶家小儿子张鑫便赶忙的和坐在晒暖地的这些人一一的打招呼问好。


“张鑫,带女朋友回来认门,给你妈捎什么好东西了?”在晒暖的人群中,大咧咧的杏花嫂子的声音响起。“没啥啊,杏花嫂子,俺对象就给俺妈带了点香椿,让俺妈先尝尝鲜”,张鑫在听到杏花嫂子的问话后,回了杏花嫂子的问话。

哎呀!香椿还用从济南带呀!咱家里有得是。听到张鑫的回话,杏花嫂子惊讶的说道。嫂子,你不知道,现在香椿是大棚里的,鲜着呢,前一阵一斤香椿被卖到了90元一斤呢!90元一斤香椿的行情这信息被小张鑫这一公布,让晒暖的众乡亲惊掉了下巴。虽然说头茬香椿是很鲜嫩,但是这么一个价格,确实是让大多人承受不起。不过话又说回来,能吃起这价位香椿的也必定不会是我们这些乡村百姓等大众人。


其实,春天好吃的鲜菜不止香椿这一样,有很多我们伸伸手就能得来的,而且还不用花一分钱,那就是生长在我们乡村中田间地头、荒山野坡里的野菜,这些野菜也十分鲜嫩。今天农嫂就来给大家介绍几种比香椿一点也不疵瑕的野菜,这些野菜味道虽然有点苦涩,但是营养价值却是非常的丰富。下面农嫂就带大家一起看看有那些可与香椿媲鲜的野菜吧!


茵陈

茵陈,农村很常见的一种植物,可能因地方不同对它的叫法也会不一样,有的地方将茵陈叫做白蒿。在过去,茵陈也算是一种很有价值的植物,荒年时的救命菜。茵陈它是一种菊科蒿属半灌木状草本植物,外形生长特征是主根明显木质,茵陈在生长过程中形态变化很大,是一种有着两极分化的野菜,在早春时节,它已经枯萎木质的茵陈茎杆靠近地表位置,会长出新的嫩芽,这个时候的茵陈,最适宜采摘取食,过了这个时期,它也就会朝另一极生长,也就是又会朝木质阶段生长,那时候它就不好吃了。


茵陈中富含大量的维生素C和维生素B,以及氨基酸等高营养物质,这些物质成分都是人体所可需用的,食用后可增强身体免疫力,对身体中的肝脏器官很有好处,有很好的保护作用。

对于茵陈的食用方法有很多,无论是煎、炒、烹、炸,还是熬粥、煲汤、凉拌,做出的每一道佳肴都能够让人垂涎三尺。但要注意的是,无论用什么样的方式食用,在做法方式之前都要将采回家的茵陈洗净,然后燎水1分钟捞出清水浸泡一会去除其苦涩味后在可任意做成不同方法的美食食用。


蒲公英

蒲公英,蒲公英的生长时间比较长,从早春可以一直生长到十月份,但是用来鲜吃,最好的时节还是早春这个时节。早春这时候的蒲公英叶子嫩而多汁,很多营养素也都在叶片上。新鲜的蒲公英中含有丰富的维生素和钾,可以降火。新鲜的蒲公英,有一个很简单的吃法,就是洗净之后用来蘸酱吃,虽然说可能有点苦,但是接着甜酱的味道也没那么冲了。


麦蒿

麦蒿,麦蒿有的地方也叫它米米蒿,它学名叫做播娘蒿,是一种越年生十字花科草本植物,田间里最常见的野菜,也是三月这个季节里最佳食用的野菜。食用方法:将采摘回来的麦蒿择洗干净剁成馅料,配上五花肉,包包子吃味道特别的鲜美。 不过由于米蒿有一种特有的苦涩气味,吃起来会有些苦涩,所以在食用米蒿的时候,也是一定要先焯水,焯水的时候放些盐油进去,这样处理过的米蒿不光没有了苦味,而且颜色还特别的碧绿。 卖蒿除了做馅包着吃以外,它的吃法还有很多,可凉拌,清炒,或者拌上玉米面上锅做蒸菜吃,也是都是别有一番风味的


蛤蟆草

三月这个季节里还有一种别样的野菜,这个时候食用也很是好吃。这种野菜学名叫癞蛤蟆草,在我们这里有的地方叫土疮疙泽,有的地方叫它介八草。这种草在惊蛰节气到来之时,是它食用价值最高的时候。这时候的癞蛤蟆草在经过一冬的养分储蓄,它的含有的营养物质达到了高峰,吃起来口味特别好。

我们这里对癞蛤蟆这种野菜的吃法主要是用它做煎蛋。可将采回家的癞蛤蟆草择洗干净开水焯后,剁碎打上鸡蛋后加小许精盐一起搅拌均匀,放入平底锅油煎至两面金黄即可食用。在春季这个风干物燥的季节里适量的吃点癞蛤蟆草,可清火利咽。


其实,我们生活在这个美丽的大自然中,到了春天时节,春天的土地里几乎是到处生长的都是我们不需要花钱去买的“宝贝”,我们现在的年轻人们也真应该抽空多到田间地里走走看看,这样不仅能感受一下大自然的美好,同时也能了解到自然界中有很多美味是不需要用大价钱去买的,大家说是不!

  • 怎么区分最常见的鱼(分享5种鱼的辨别方式)
  • 2024-11-25分享5种鱼的辨别方式俗话说:“鱼与熊掌,不可兼得”,说明鱼在我们的生活中,扮演着一个很重要的角色不管你是去菜市场,还是去超市都能看到它的身影但是,你真的了解你所吃的鱼吗?如果你想吃鱼刺少的,最后却买个鱼刺多的,那岂不是闹。
  • 木星为什么会有大气层(木星大气层90都是氢气)
  • 2024-11-25木星大气层90都是氢气我们小时候就知道氢气球不可以靠近明火,不然会爆炸,从中学的化学课上,我们也明确知道了氢气是可以点燃的,当氢气和氧气发生燃烧反应的时候,会放出很大的热量,之后会成为水蒸气,但是当我们了解到木星的大气层9。
  • 30种早餐30天不重样(7天早餐不重样中西式混搭)
  • 2024-11-257天早餐不重样中西式混搭【晴天的念念碎】减脂,三餐照常吃,但要改变是不健康不规律的饮食人的基础代谢的热量是有限的,在有限的热量里吃饱吃好,我从早餐开始,饮食里面搭配蛋白质蔬菜和碳水主食,养成习惯,我相信体脂率自然会下降【Da。
  • 宝马3系优惠最新消息(宝马新3系不值得等)
  • 2024-11-25宝马新3系不值得等在申报信息中被提前曝光的宝马3系,在宝马毫无预警的情况下突然发布而远在海外,宝马官方也在前段时间发布了新款3系的官图一切新车的信息,也让正准备入手宝马3系的车友们犯了难,虽说买新不买旧,但临近新款推出。
  • 后羿的玩法与技巧(高分玩家后羿全全全全解析)
  • 2024-11-25高分玩家后羿全全全全解析各位王者玩友们好,我是后羿信仰玩家“黄金圣弱鸡”本赛季依靠后羿上分,目前王者30星,战力4500,胜率66%总结了一些后羿的心得体会,计划分上中下三篇分享给大家,希望帮助后羿改变在多数玩家心目中“辣鸡。
  • 李易峰和朱一龙现在关系(同样坐拥千万粉丝)
  • 2024-11-25同样坐拥千万粉丝李易峰、朱一龙和肖战可以说是内娱圈的顶流人物了三人不仅坐拥千万粉丝,均踏足演艺界,而且也都出过自己的单曲,至今提及他们也都还是圈内的知名人物但是说到他们之间的不同之处,也是有很多的但从爆红时间来看,李。
  • 世界助残日关爱残疾人(让我们共同携手)
  • 2024-11-25让我们共同携手【生命因残缺而美丽,精神因自强而高尚】也许,他们的身体并不完美,但力量不会因此而削弱,梦想不会因此而失色优秀作家史铁生、“宇宙之王”霍金…他们并不孤单,一路上总有人与他们同行!今天是世界残疾人日,让我。
  • 手机微信怎么摇周边(手机微信如何摇周边)
  • 2024-11-25手机微信如何摇周边点击【微信】右下角的【我】功能;点击进入【设置】;点击【通用】设置;点击进入【功能】选项;点击【摇一摇】按钮;点击【启动该功能】启动摇一摇;点击【开始摇一摇】即可。
  • 评价莫妮卡贝鲁奇(为什么莫妮卡贝鲁奇的作品经久不衰)
  • 2024-11-25为什么莫妮卡贝鲁奇的作品经久不衰为什么莫妮卡贝鲁奇会被众多影迷称为女神?莫妮卡贝鲁奇已经不再年轻,五十多岁的她仍然是很多人心目中的女神,永远的银河系系花为什么她的每一部影视作品还是如此的受追捧?她有什么魔力吗?你知道她的哪些影视作品。
  • 孕晚期出现的三种危险(孕晚期身体发出这4种小信号)
  • 2024-11-25孕晚期身体发出这4种小信号我们在第一次产检的时候,医生会根据你的末次月经时间帮你算预产期但是不一定到了预产期就是表明要生了,在预产期前后几天生都可以,所以过了预产期没生也不要着急更不要担心孕妈要做的,就是在孕晚期注意自己身体情。
  • 四板挂牌条件(广州商科知识产权温馨提示)
  • 2024-11-25广州商科知识产权温馨提示一、新四板挂牌与企业上市的区别新四板市场,指主板、创业板之后的区域性股权交易市场,同新三板交易方式一样,采用的是协议转让的方式交易,即由区域股权交易市场做撮合,投资者与挂牌公司达成一致意向后采用协议转。