清溪场位于秀山县城西南部,距离县城12公里,因清泉汇溪而得名。1985年由清溪场乡升级镇,2001年三合场、美沙、龙凤三乡撤销并入清溪场镇,2011年塘坳乡并入,2021年孝溪乡并入清溪场并建立清溪场街道。以前还有一小段时间将清溪场镇更名为观音场镇,后不知为何又复名为清溪场。
清溪场在宋、元时期属平茶洞长官司,土司文化浓厚,司城村至今仍保留有杨氏土司城。清溪场又是少数民族文化底蕴浑厚的地方,最盛名的是位于帮好村的苗王墓,苗王是少数民族中的苗族领袖,苗族是蚩尤的后裔,古老的民族文化底蕴自然不会太弱,当然没去参观过苗王墓,不知怎么样,以后有时间再去看看。清溪场镇历史悠久注定带来不小的闪光点,不过让人记忆最深刻的还是这里的赶场天。
赶场最喜欢的就是看村民摆摊售卖的农副产品,有时还能看到一些见所未见的农作物,看到后又想买但又不知道买来干什么,或许这就是好奇心。看得不仅是农副产品,更喜欢看着人挤人的场面,这就是所谓的凑热闹。叫卖声、讨价还价声,声音既熟悉又很陌生,赶场就喜欢这种气氛。
看到干粉忽然想起当地的绿豆粉、芋头粉和米豆腐,这些当地土特产在秀山游玩的时候都吃过,印象最深的是在兰桥镇。当时在兰桥赶场,看到有绿豆粉就来一份,没想到一份填不饱肚子又加一分,吃得肚子暴涨起不来就歇息,看见同桌有位女子吃米豆腐。闲得无聊就跟女子聊几句,没想到竟然是嫁过来的同乡,千里之外的秀山能遇见同乡几率极少,这也是游玩秀山最大的惊喜。
第一次看到油炸粑粑是在官庄,远远就能闻到香浓的油味,一吃就是吃个饱,10天的秀山之行中每天都吃油炸粑粑,算是喜欢上了。不过油炸粑粑很热气,连续吃了好几天油炸粑粑,嘴巴都起泡了。但又经不住渝东南特有的民间美食,出门游玩就是一个吃吃喝喝的过程,谁又愿意让嘴巴受委屈。
凉瓜,可以煮着吃也可以生着吃,不过凉瓜糖分太高,煮着吃不上口,生着吃清脆又爽口。还有另一种吃法更让人健爽,就是腌酸着吃。将凉瓜切薄片,用陈醋浸泡五分钟,然后拌点辣椒吃绝对爽口,下饭更有味道,下酒能把你带入仙境。
以为手工编织品已经失传,没想到在清溪场还能看到,而且民间还在广泛应用。科技的进步和不断更新,民间编织品都被工业化,现在极少看到纯手工编织品,或许传统的编织品也只有远离城区的地方才会有。科技当道的年代,这等传统手工业没有失传也是民间手工艺的庆幸。
极少抽烟,所以对烟的味道很敏感,特别是民间售卖的烟叶,很多老年人抽不经加工过的烟叶,味道呛还真受不了。看到烟叶才想起来,宋农的烟叶最好是不是真的就不知道了。秀山的很多场镇都看见有烟叶卖,秀山隔壁花垣县不仅看到有烟叶售卖,还有土制卷烟售卖,就是没有过滤嘴的烟只,两地这么近为何在花垣县那边有,秀山这边没有,有些疑惑。
秀山每个场镇不论大小赶场都很热闹,可能是每五天赶一次场的原因。相比于很多三天赶一次场的地方,秀山县的村民憋得太久,每到赶场天都会出来凑热闹,所以赶场气氛就比较浓烈些。秀山游玩10多天,只有在兰桥和洪安赶场,洪安赶场不如茶洞那边的热闹,不知道为什么。秀山是个好地方,只不过远离城区让人有点望尘莫及,希望往后有机会再来。
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