想念儿时常吃的炒馒头，正好今天家里剩的馒头，做个炒黄金馒头，味道杠杠滴~

主料：馒头(适量)

辅料：鸡蛋(适量)、火腿肠(适量)、黄瓜(适量)

做法：

1、将火腿肠、黄瓜切丁。

2、鸡蛋三个，打成蛋液，加点盐。

3、两个馒头。

5、泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。

6、坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。

7、锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。

8、将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。

最后出锅装盘！

我是鲁菜文化研究与传播者

文章来源鲁菜 lucai920（长按复制订阅）

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