多重感官让世界更丰富

Vol.01

壹／

透过多重感官同时接收讯息，可以加强我们的判断能力，帮助我们快速反应。

神经生物学家史坦（Barry E. Stein）、史丹佛（TerrenceR. Stanford）和罗兰（Benjamin A. Rowland）认为，这就是我们辨识讯息和沟通能力的基础。

我们生活在视觉主宰的世界，我们的大脑大概有一半用来处理我们看到的东西。然而从生物学的观点来看，我们的身体被塑造成能善用所有感官来理解身处的环境。

例如我们的基因有很大一部分是专门察觉并分析气味，暗示了气味在人类的演化过程中扮演着重要的角色。

学习训练专家杜根．莱德（Dugan Laird）分析，人们学习时有 75% 透过视觉，13% 透过听觉，剩下的 12% 则是透过触觉、嗅觉和味觉。

然而不论在何时何地，只要有一个以上的感官受到刺激，体验就会被增强、放大，学习效率也会有显著提升。由此可知，多重感官体验可用来当作强力的教学工具，或者进行记忆治疗。

透过多重感官同时接收讯息，加强判断能力，帮助快速反应。

图／By zhaolifang@Vecteezy

越是深刻的记忆，一定包含了多重的感官体验。

例如要你描述最近印象最深刻的一次假日出游，你会说你看到了什么东西、闻到了什么味道、当天天气如何、你摸过什么东西而它的触感如何，还有你吃了或喝了些什么。

阅读书籍也是一种多重感官体验，包括纸张的气味、纸张摸起来的质感，以及书页翻页的声音等。我的朋友读完第一本电子书之后，她告诉我，虽然那是一本好书，但感觉少了点什么，缺少冲击感，好像「强度被减弱了」。

她明白自己怀念的是纸本书独有的特性，像是纸张的触感和气味。

碰到彩虹吃一口彩虹Vol.02

贰／

「为什么有人表演腹语术的时候，声音好像从他肚子发出来的一样？」查尔斯．史宾赛教授（Charles Spence）解释到，多重感官体验不仅指所有的感官同时接受刺激，你的某一种感官体验也可能会引发另一个感官的回应（知觉统合）。

这种反应又称为「跨感官模式」（crossmodal）的交互作用。

举例来说，当你看到某个颜色会知道它尝起来像什么口味；你听见滂沱的雨声，会知道气温大概如何；某种气味会引发你对于特定滋味的期待；你会知道某种形状的物品摸起来是什么感觉；你能想象某个字型转换成语言听起来会有多刺耳。

根据啤酒专家彼特．布朗（Pete Brown）的说法，人们对于某些造型、口味和颜色的直觉反应，已经深植在人类的演化之中，这是为了要保护自己，也为了生存。比方说水果成熟可以吃的时候，会变成红色的浑圆果实，所以你会把红色的球体和甜味连结在一起。很多有毒的东西尝起来是酸涩或苦涩的，你的味觉也会在演化的过程中帮你避开这些东西。

你也会学着从食物包装和广告的字体去进行联想。你知道诱人的高热量零食（或健康的低卡路里餐）的字型长什么样子，你能够判断哪个东西比较便宜或比较昂贵，哪个产品可能是甜的或者咸的。

你也会学着从食物包装和广告的字体去进行联想。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

联觉带你看见声音、听见颜色Vol.03

叁／

大约在两千人当中会有一人拥有联觉（synaesthesia）。对他们来说， 独立的五感体验不再是独立，而是连结在一起的。

举例来说，联觉者可能可以听见颜色的声音，或是看见声音的形状；数字五可能是红色的，或者尝起来有金属味。这些由大脑创造的跨感官模式体验，对联觉者来说是独一无二的。

拥有联觉的知名艺术家包括英国画家大卫．霍克尼（David Hockney）、荷兰印象派画家文森．梵谷（Vincent Van Gogh）、法国作曲家奥立佛．梅湘（Olivier Messiaen）、美国歌手多莉．艾莫丝（Tori Amos）和美国爵士音乐家艾灵顿公爵（Duke Ellington）。

四十九岁的联觉者丽莎．奥立弗，直到五年前才发现自己看东西的方式和别人不一样。她告诉我：「我没办法想象其他人是怎么看东西的。」当丽莎看着月历，上头的月份、日子和字母都有颜色。

「七月是明亮的绿色，十月是白色，字母 H 是黄色，星期三是火焰般的橘色，然后字母 K 是绿色的。」

她看到的月历是立体的，甚至可以从不同的角度透视。「这就好像我从旁边看穿它，又或者像是站在铁轨上看着它。」

在联觉者眼中，每天都有自己的颜色。图／By Kelley@flickr

平面设计师杰米．克拉克的联觉体验，是每个单独的字母和数字都有自己的「正确颜色」，而且一直都保持一致不变。他说这并不妨碍他平面设计的工作，因为当字母组合成单字或句子时，这个效果就会消失。

圆圆的字体甜甜的Vol.04

肆／

在牛津大学的跨感官实验室里，查尔斯．史宾赛教授带领他的团队研究文字、形状和口味之间的关联。他们证明了柔和圆润的形状会让人联想到甜味或是平缓的声音，就像下面那个无意义的单字「maluma」；「takete」这个字的尖锐和突出形状则会让人觉得尝起来是酸的，并且联想到刺耳的声音。

在牛津大学的跨感官实验室里，查尔斯．史宾赛教授带领他的团队研究文字、形状和口味之间的关联。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

他们发现这些联想也适用于字体，并且做了实验； 有稜有角的字体被评为尝起来是酸的，而圆润的字体被评为尝起来甜甜的。

跨感官研究：苦甜字型学Vol.05

伍／

跨感官实验室与名厨赫斯顿．布鲁门索（Heston Blumenthal）的肥鸭餐厅合作进行实验，要证实特定的声音会让人联想到不同的食物口味。他们将这些声音作为背景，让受试者一边吃不同的食物，一边听这些声音，来增强他们尝到不同味道时的感官经验。这个实验让我感到好奇：

▷我是否也能将同样的感官经验运用在字体上？

▷字母的形式是否可以跟不同的口味搭配，让我们创造出苦味、咸味、酸味、甜味和鲜味的字体？

这就是我进行这些研究的起点。

过程

1. 我从每个口味选出一种典型的食物，一边吃一边听着适合的声音，然后一边在纸上画满抽象的图形，将个别的味觉体验化为视觉符号（请看下方）。

尝完甜、咸、苦、酸后在纸上画满抽象的图形。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

2. 我把这些画出来的抽象图形，配上一组有着相似视觉特性的字体。我拿现有的字体来做调整，再不然就是直接创造新的字体。

3. 我做了一组在线调查，想知道受试者看到这些字母时，是否能联想到相同的味道。我将食物的照片也放上去，企图激发更准确的感官记忆。

结果

结果显示，大家对于「甜味」的字体意见最一致，这和跨感官实验室最初的研究结果相符合。至于其他的味道和字母虽受到部分受试者认同，但显然不够多。所以下一步是要发展并设计出适合的字体和字母形状，然后用实际的食物亲自测试它们。

甜味的字体是意见最一致的。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

跨感官研究：未来研究Vol.06

陆／

我与跨感官实验室合作，他们会用更严谨的科学条件来测试这些想法和假设，第一份研究报告应该很快就会出来了。

无气泡或有气泡？

在辨别有无气泡方面，标签的造型比起颜色更重要。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

跨感官实验室的另一项研究，是关于一般瓶装水和气泡水的标签设计。他们从形状和颜色两方面进行比对，然后得出结论：在辨别有无气泡方面，标签的造型比起颜色更重要。有机体造型的商标跟不含气泡的瓶装水很搭，气泡水则是跟有稜有角的商标相得益彰。然而研究团队也观察到，最近的水瓶标签设计并没有反应出这些研究结果。

有机体造型的商标跟不含气泡的瓶装水很搭，气泡水则是跟有稜有角的商标相得益彰。

图／《我们都被字型洗脑了》提供

这又让我对瓶装水产生了兴趣。我想知道这些发现是否能应用在其他产品商标的字体设计，以及这可能会对平面设计师惯用的设计语言造成什么影响。于是我提出了几个问题：

1.圆弧形和尖角状的字体，与我们喝一般瓶装水和气泡水的经验吻合吗？

2.是否有可能设计出从无气泡到有气泡（从平静到活跃）的字型表呢？

过程

我做了两组在线调查，让受试者比较字体和字母的形状，再指出哪个比较「无气泡」，哪个比较「有气泡」。交叉参照两组结果后，我做出了右边这个从无气泡到有气泡的字型表。

结果

从静止无气泡到有气泡可以分成五个阶段。圆弧的字体跟无气泡水比较搭，有稜角的字体跟气泡水比较搭。最平静的字体呈现水平平衡，线条没有粗细对比，这一点比字母是圆弧形或尖角状更重要。