陕西乾县有什么好吃的(咸阳乾县6大推荐美食)
陕西乾县有什么好吃的(咸阳乾县6大推荐美食)
2024-11-22 05:25:07  作者:哭這說的愛  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/xvy294587.html
乾县属陕西省咸阳市管辖县,下面给大家分享一下乾县的6大地方美食。

1、乾州四宝之锅盔

乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观,用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油,闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。


2、乾州四宝之挂面

乾县挂面是陕西地区由手工制成的传统面食,面条细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳,酒后食用,解酒开胃。


3、乾州四宝之馇酥

乾县馇酥是乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即发起成泡,颜色金黄,香酥可口。


4、乾州四宝之豆腐脑

属于"乾县四宝"中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,香辣可口,且营养价值极高,以"酸、辣"为特色,是补品中的瑰宝。


5、驴蹄子

驴蹄子是乾县一种非常出名的传统面食小吃,在乾县城中这样的店面也不少,价格实惠,吃过的人也赞不绝口!


6、虢家包子

虢家包子被誉为乾县第五宝,始创于1988年,品种多样,科学配置,以精白面粉做皮,精选大肉秘方配置成馅,以特别的技巧包制而成,皮薄肉多,形状像石榴,又似元宝,再蘸取我们秘制的蘸汁,吃起来油香油香的。


以上是给大家分享的乾县的6道地方美食,味道都很不错,到乾县的朋友可以找一下尝尝。

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