清炖鱼汤怎么做好喝(清炖鱼汤的做法)
清炖鱼汤怎么做好喝(清炖鱼汤的做法)
2024-11-22 02:57:50  作者:再旳沉沦  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/xkv472425.html

材料:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量,接下来我们就来聊聊关于清炖鱼汤怎么做好喝?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


清炖鱼汤怎么做好喝

材料:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。

将活鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒,切成段。

将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香,加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝、香菜段和醋即成。

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