食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量 ，下面我们就来说一说关于活珠子的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

活珠子的做法

食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。

将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。

放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐

小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。

煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。

起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。