竹荪含有多种氨基酸、维生素、矿物质等,能保护肝脏,减少体内脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果,比较适合女性食用。
提示:竹荪宜用淡盐水泡发,并剪去菌盖头,以去除异味。
食材:水发竹荪 70克,鸡蛋1个,盐 2克,鸡粉 2克,芝麻油 2毫升,葱花少许,食用油适量
做法:
1 洗好的竹荪切成段。 2 鸡蛋打入碗中,打散调匀,备用。 3 锅中注入适量清水烧开,放入少许盐、鸡粉,淋入适量食用油。 4 放入切好的竹荪,搅散开。 5 盖上盖,煮沸,再煮2分钟,至其断生。 6 揭开盖子,倒入蛋液,拌匀。 7 淋入适量芝麻油,拌匀调味。 8 关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中,撒入葱花即可。我发现很多朋友都是收藏或转发了过过眼瘾就完了。真希望大家看完之后学着做做。只有做了才知道自己原来这么厉害做菜做饭原来很简单。