燕窝真的是燕子的口水吗？生活水平逐渐变好，很多女性朋友开始养生，燕窝能滋阴润燥、美容养颜还能促进睡眠，无疑是最适合女士的养生品之一但是很多朋友对燕窝的认知主要来自商家的宣传，这些宣传往往是真亦假来假亦真，让人摸不着头脑最近有很多朋友问我燕窝是什么做得，今天就给大家普及一下燕窝的主要成份：，下面我们就来说一说关于燕窝是不是燕子吐的口水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

燕窝是不是燕子吐的口水

燕窝真的是燕子的口水吗？

生活水平逐渐变好，很多女性朋友开始养生，燕窝能滋阴润燥、美容养颜还能促进睡眠，无疑是最适合女士的养生品之一。但是很多朋友对燕窝的认知主要来自商家的宣传，这些宣传往往是真亦假来假亦真，让人摸不着头脑。最近有很多朋友问我燕窝是什么做得，今天就给大家普及一下燕窝的主要成份：

一、燕窝中有燕子的唾液，但并非全是唾液

很多商家都说燕窝的成分是金丝燕的唾液，这样显得燕窝更加的稀有和尊贵，其实稍微思考一下就知道这是忽悠人的。虽然金丝燕的唾腺比较发达，但是燕子就这么大，靠唾液吐出一个比自己还大的窝，估计连命都没了。

那么燕窝究竟是怎么形成的呢？燕窝是金丝燕食用苔藓、海藻、昆虫、银鱼后，呕吐出来混合口水粘合而成的，有的还会利用自己的绒毛帮助粘合增加牢固度，其中以银鱼，昆虫为主的燕窝蛋白质含量高，品质更好，而血燕主要是岩石中的含铁矿物质渗透形成的并非燕子吐血。所以燕窝是苔藓、海藻、昆虫、银鱼在燕子胃里经过初步消化后与胃液、唾液、羽毛高度混合而成的，有时也掺杂一些矿物质。

二、好的燕窝是贵的，贵的燕窝不一定是好的

有色燕窝因为比较稀少，所以价格超贵。如血燕，黄燕等，它们有些是因为金丝燕的食物本身带有颜色，有些是燕窝所在的环境由于分子运动给燕窝染色了，其实与白燕在成份上相差无几，所以普通人完全没有必要花大价钱去追求有色燕窝。

大盏燕窝和小盏燕窝，虽然在一些商店的价格相差很大，其实也没什么区别。有人说大的品质好，还有人说小的是野生的，那都是商家忽悠你的手段，个人建议哪个便宜买哪个。

三、选燕窝要注重什么？

因为燕窝中混有羽毛等杂质，俗称毛燕，一般需要把毛挑干净才会上市销售。而挑毛分为纯干挑、半干挑和湿挑，建议大家选纯干挑，因为普遍认为燕窝中唾液和胃液是最有效的成分，在湿挑的时候唾液和胃液容易溶解流失，纯干挑就能更好的保留这些成份。

四、说燕窝是银鱼丝的科学性

常听人说燕窝是银鱼丝，有人认为白色的燕窝就是由银鱼组成的，那是大家听差了。其实燕窝是银鱼丝的说法，是指人工喂食的金丝燕，主要投喂的是银鱼，它吐出来做窝的主要成分也就是银鱼丝了，但这个和金丝燕自主捕食做窝的原理、材料都差不都，在营养价值上也差不多。所以说一些燕窝是银鱼丝有一定的道理，但也不全对。

最后希望我的讲解能帮您选到便宜又适合自己的好燕窝。