因为儿子特别喜欢吃外面卖的梅干菜扣肉饼,今天和婆婆就准备自己在家试着做一下,上午送儿子去幼儿园之后,就开始准备所需要的材料,买梅干菜,泡发梅干菜,和面团醒发,最后有个疑问,梅干菜扣肉饼放肉吗,突然不记得吃过的到底有没有肉了,就干脆和馅的时候就搞两种馅料,一种放肉,一种只放梅干菜,试试哪种好吃些。
准备好材料,下午就开始搞起来,分面团,包馅料,擀薄,可是在擀薄的时候,又遇到问题,一擀就露馅[捂脸],没办法,就只好用手扯了扯,有点丑,不知道大家有没有好的方法。好在烙好之后,味道还不错,儿子也吃了不少,心里还是美滋滋的,自己也尝了尝,对比两种馅料,确实还是有肉沫的好吃一些[偷笑]。
头条的朋友们有会做梅干菜扣肉饼的吗?欢迎朋友们分享好方法哦
成品[耶]
上锅
擀薄
拌馅料,根据个人的口味调
和面团,醒发
泡发梅干菜