导读：手把手教你蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香入味，一次2斤都不够吃，真过瘾

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。最近老婆馋大虾了，上午去超市花了80元买了2斤，40元一斤还是比较贵的，不知道大家哪里的价格怎么样？大虾一般最常见的做法就是番茄大虾，蒜蓉大虾，红烧大虾等等。今天再给大家分享一个大虾非常好吃的做法“蒜蓉粉丝蒸大虾”，香浓郁，好吃入味，一上桌都抢着吃，家里来客人做上一盘特别有面子，来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备买回来的大虾剪掉虾须和虾脚，用手挤压虾头和虾壳中间取出虾脑和虾线，最后把中间的虾壳剥掉。

2，全部处理好之后放到案板上用刀掀开虾背，把下面的一条虾线也取出来，把虾尾从刀口处穿过，全部做好后备用。

3，调一个蒜汁：碗中加入蒜末，葱花，红青椒碎，浇上热油激发出香味，再加入食盐一勺，生抽一勺，蚝油一勺搅拌混合均匀。

4，盘中放入提前泡好的粉丝，摆上处理好的大虾，再把做好的蒜蓉酱均匀的淋在大虾上。

5，水开后放入蒸锅，开大火蒸7分钟，时间不宜过长虾肉会变老影响口感。

6，时间到出锅，香味四溢，闻着就已经要流口水了。在撒上一点葱花，浇上热油激发出香味，这样做出来的大虾，蒜香浓郁，香味十足。

今天就给大家分享到这，喜欢蒜蓉粉丝蒸大虾的家人们记得收藏哦！做法简答，蒜香浓郁，好看又好吃，家里来客人做上一盘特别有面子。