炒面片,来源于新疆,不过现在已经形成了多种不同做法,是西北最家常的一道经典美食。新疆炒面片、兰州炒面片、青海炒面片是其中的代表,都有各自的特色。炒面片有面有菜又有肉,味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,配碗热面汤和生蒜瓣,西北的吃法,原始而浓郁。
面中加盐活成软硬适中的面团,用保鲜膜包住饧30分钟以上。然后分成大小一样的剂子,搓成长条形,抹上色拉油防粘,用保鲜膜包住继续饧30分钟以上。大西北炒面条最正宗的做法 西北最家常的一道美食
2024-11-08 03:42:33 作者:醉酒忘紅顏 网址:https://m.xinb2b.cn/tech/wkl235206.html
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