“匠心制作，源于铁技”。Watahan绵半源自日本南部铁器，南部铁器传承了将近400年的传统铸造工艺，纯手工打造的铁制品，细腻的纹样和厚重的着色是南部铁器独有的特色。

Watahan绵半铁技在经过1800度高温浇铸下，3600多次捶打 16个小时的高温碳化，精致而成。再通过2个小时的打磨和抛光,使锅体的硬度、强度、光泽度大幅度提升。如此精致打造的铁锅,可以达到物理不粘、抗磨耐用、传热均匀等效果。产品配送的配品还含有纯手工制杉木锅盖、竹制锅铲。

不粘锅已经很普遍了，但是有些锅的涂层做的不到位，用不了多久就会脱落，这样做起菜来依旧是粘锅。不粘锅涂层的主要材料是聚四乙烯，俗称特氟龙。专家建议不要继续使用涂层掉落的不粘锅，一方面食物易粘锅不易清洗，另一方面能避免吃进更多涂层。

最健康的炒锅还要属最传统的铁锅。铁技高纯铁锅没有涂层，通过锻造的表面纹路，实现纯物理不粘，是最安全健康的锅。在炒菜时也不用担心有害物质析出。

开锅方法及日常养护

拿到锅后，先组装好把手。加入洗洁精，用刷子清洗五分钟，将表面的铁粉脏东西洗净。

倒掉脏水，擦干水分。加入四分之一的食用油，开小火加热，将油充分浸润整个锅体，用一块肥肉均匀擦拭五分钟。

倒出油备用，用洗洁精再清洗五分钟，擦干水分，倒入刚才的油，开小火，用肥肉第二次擦拭锅体五分钟。最后倒出剩油，用洗洁精洗净，擦干水分烘干，用一点食用油均匀擦一下即可开锅完成。

每次使用完用洗洁精洗净，烘干水分，用一点点油擦拭锅内即可。

铁技高纯铁锅，日本制造，高纯铁，安全无杂质，先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后去除其中的杂质，历经四道工序，保证了铁锅的高纯度铁，铁含量达到了99.7%。没有涂层，不含铅镉，手工锻造的凹凸表面，能够达到物理不粘，效果绝对属于铁锅中的上乘品质！

与普通铁锅相比，高纯度铁传热快且均匀，能让锅内食物迅速升温，中小火就能达到爆炒的效果，更适合做快手菜。而且省油、少油烟，不易生锈，也不易粘锅。32cm直径，本体重量只有1.5kg，加上锅盖和锅铲一共2.3kg。锅盖手柄是天然木纹，每个锅的纹路都有差异，天然榉木手柄及锅盖还能抗菌防虫！

对一个好的铁锅来讲，使用好的材料是它最基本的素质。作为打造“南部铁器”的优质铁材，会分解出易被沸水吸收的“二价铁”，可以起到对于人体补充铁质的作用，过年换新锅，一口好锅让你大展厨艺！