广式三丝炒面的同类，今天加入广式腊肠，味蕾在跳舞！份量：两人份。

By Angiecharm 【豆果美食官方认证达人】

用料腊肠 一根香菇 5朵菠菜面 100克胡萝卜 半根青瓜 半条鸡蛋 一个油 一汤匙减盐酱油 一汤匙做法步骤

1、准备食材：香菇用温水泡开。

2、水煮开后，放入面条煮熟。夹出备用。

3、青瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇剪成条。腊肠切碎。

4、倒油，把腊肠丁炒出油，盛出备用。

5、留底油把打散的鸡蛋炒熟划散。

6、盛出备用。

7、锅内下胡萝卜和香菇。

8、炒熟后加入青瓜丝，翻炒几下。

9、倒入腊肠丁和菠菜面。

10、转最小火。分三次加入酱油，每次都翻炒均匀，一共15克酱油。

11、最后加入鸡蛋碎炒匀。

12、装碟开吃！

腊肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

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