现在的社会,许多人都会压力很大,所以每天一包烟都不会满足他们,我们都知道,长期吸烟会对我们的身体造成严重的危害,尤其是对我们的肺部,但是大家别担心,小编最近发现了一个十分清肺的菜品。它是天然“清肺王”,隔三差五吃点,雷打不动,给肺做个大扫除。“它”是什么呢?它就是雪梨。雪梨的营养价值很高,它含有丰富的维生素、铁等营养物质,十分的清肺。今天小编给大家带来的是雪梨银耳汤,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
雪梨银耳汤By 寻找米米
配料:
雪梨 1个、银耳干 15克、百合干 5克、红枣 5颗、桂圆干 6颗、枸杞 适量、红糖 70克
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.雪梨去皮去核后切块备用。
3.银耳干、百合干泡发1小时,冲洗干净后沥干备用。
4.把水烧开,放入红糖、银耳、百合、雪梨块、红枣、桂圆干,盖上盖子,大火煮5分钟后,转中火煮15分钟,银耳煮至软烂即可。
5.放入枸杞,煮2分钟,关火。
烹饪小贴士:
1、挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。2、第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。3、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。4、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。
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