炸鸡翅怎么做才不掉外面那层酥皮(炸鸡全翅最过瘾的吃法)
炸鸡翅怎么做才不掉外面那层酥皮(炸鸡全翅最过瘾的吃法)
2024-11-22 01:27:05  作者:话不多  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/wdn286975.html


自己做安全卫生,大人小孩都爱吃

By 飘canyli玲

用料鸡全翅 9只盐 适量鸡蛋液 1只生粉 适量做法步骤


1、1、鸡全翅洗净控干水份,加盐腌制半小时以上。


2、2、加入鸡蛋液拌均。


3、3、用手抓均,最好每个都要粘到蛋液。


4、4、加入适量的生粉,放多点就炸出来粉厚点,少点就薄点看自己喜欢。


5、5、用自己的手抓均他。


6、6、热锅烧油,油温5成热就可以了。


7、7、把鸡翅逐个放进去,量多可分几次炸。


8、8、可以用筷子戳一下翅根最厚处,能戳过就基本熟了的。


9、9、这是成品,很不错的哦

小贴士

1、想更加入味可腌制过夜,第二天再炸。 2、放的生粉量多少决炸出来的粉厚薄。 3、炸时一定要多点油,毕竟是炸不是煎

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