可口可乐公司是世界最大的软饮料公司。公司总部设在美国亚特兰大。1989年资产额82.825亿美元,雇佣职工2万多人。可口可乐公司1919年9月5日在美国特拉华州成立。1960年进入美国最大的100家工业公司的行列;1983年居第48位。1960~1983年,该公司的销售额、资产额和净收入的年均增长率分别为12.2%、11.5%和12.3%。
可口可乐公司制造和分配浓缩软饮料和果汁,它的产品可口可乐是从可口和可乐两种植物的叶子和果实中取出液汁制成的一种饮料。作为该公司主要部门的软饮料每年的销售额约占公司总销售额的80%。软饮料产品占公司总利润的88%。可口可乐美国公司(CoCa-ColaUSA)是可口可乐公司最大的销售商;该公司食品部制造和销售冷冻、浓缩柑橘和各种果汁、柠檬晶、咖啡和茶。酒类部门生产和销售各种牌号的酒,主要销于国内市场,是美国第四家最大的酒类生产和销售者;该公司还生产塑料薄膜以及其他消费产品如防臭剂、湿手巾纸等。
可口可乐公司是举世闻名的汽水大王,它在全球各地有500余种产品销售,其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达四大品牌在全球最畅销汽水前5位中独占4位。Coca-Cola广告遍天下。该公司重视国际市场,在外国就地制造,就地销售,获取厚利。1981年,可口可乐公司在国外的销售额占公司总销售额的62%,销售活动分布在145个国家和地区。在饮料、食品和其他方面,可口可乐公司在国外拥有8家子公司。在国外的装瓶厂子公司有15家。
介绍完可口可乐,再来说说百事可乐,百事公司的前身百事可乐公司创建于1898年。百事可乐公司于1965年与世界休闲食品最大的制造与销售商菲多利(Frito-lay)公司合并,组成了百事公司。为了更好的发挥产品结构优势,将市场经营重点在核心品牌方面,百事公司曾于1997年10月作出重大战略调整,将拥有必胜客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)和Taco Bell的餐厅从公司分离出去,使之成为一家独立的上市公司,即百胜全球公司(Tricon Global,现公司名为YUM!),这也以便集中精力进行品牌建设和品牌营销。2004年销售收入293亿美元,为全球第四大食品和饮料公司。
一百多年来,百事可乐在喧嚣、纷乱、竞争的氛围中,随着时代的步伐,与美国和世界一起成长、壮大。如同一个呱呱坠地的幼小生命,百事可乐在经历了无数次与命运、病痛、磨难、灾难的抗争,甚至跌倒在死亡线上的挣扎之后,昂首挺胸地步入了人生最为绚丽的青春年华,迎来了生机昂然的春天。在广阔的全球饮料市场上,百事可乐后来居上,终于与先于其12年问世的可口可乐并驾齐驱、鼎分天下。百事的产品满足了各种各样的需要和偏爱,从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全,旗下主要知名品牌包括:百事可乐、七喜、美年达、佳得乐、激浪、纯果乐 、纯水乐、乐事、立体脆 等。
一直以来百事可乐一直扮演着挑战者的角色,无论从市场渗透率还是品牌价值,可口可乐仍远远超过百事可乐。所以,人们仍然认为可口可乐是领导者,百事可乐是挑战者,而从中国的情况来看这更是一种不争的事实。两乐的搏斗不仅缠绵百年,而且越来越像是一场永不谢幕的百老汇戏剧,其间的竞争搏弈跌宕起伏,精典案例纷呈。
1998年的中国碳酸饮料市场,前5名中有4名是可口可乐公司的品牌,有一半的碳酸饮料市场份额由可口可乐公司占有。当时很多消费者应该有这样的体会:当你要餐馆的服务生拿“可乐”饮料时,服务生一般都是给你拿“可口可乐”。但2002年后,在国内很多大中城市的餐馆里,随处可见百事的立体海报,往往你要可乐饮料时,服务员拿出来就是百事可乐,当你说要可口可乐时,她会用嗔怪的表情让你觉得没有说清楚。这也从一个方面说明百事可乐在中国市场在挑战者的位置上逐渐占领了很多制高点,市场在发生着局势转换。
几十年前,美国有人当着广大观众朋友们做过一个实验,把百事可乐分别装在好几个杯子里,然后告诉别人说里面既有百事可乐,也有可口可乐,结果有很多自信满满的高手都猜错了,从口感这一点上看,其实可口可乐和百事可乐没有太明显的差别。其实可口可乐和百事可乐的主要成分是基本相同的,要真要说区别的话,有以下几点,从历史来看,可口可乐诞生于1886年,由药剂师约翰·彭伯顿在美国佐治亚州的亚特兰大市研制而成,而百事可乐要稍晚一点,诞生于19世纪90年代,由美国北卡莱纳州药剂师Caleb Bradham制造。
另外,两者相互竞争和学习了100多年,工艺是差不多的,要说味道有何不同的话,就是可口可乐要偏甜一点,而百事可乐味道偏淡,成分上的话可口可乐的含糖量高,磷酸含量也比百事高,口感很甜,比较适合年轻人喝,而百事可乐的含糖量较低,喝起来有点微苦,感觉像是加了糖的二氧化碳咖啡,刚打开的时候,百事的气要多一点,喝起来要爽一些,但是存放时间没有可口可乐久,放久了的百事可乐喝起来的味道就像糖水一样,而可口可乐则不会两款可乐可以说是各有各的优点,喜欢的人也有很多。
自从2004年开始,百事可乐的营收总额和增长率就超越了可口可乐。2004年百事可乐销售额达到292.61亿美元,同比增长8.5%;可口可乐销售收入为219.6亿美元,增长4.4%。但可口可乐的净利润率一直高于百事可乐。
百事可乐销售额高于可口可乐,但净利润却低于可口可乐,为什么?究其原因,源于两者的经营模式差异。
可口可乐一直是横向发展,专注饮料事业,虽然也有娱乐业等其它行业的投资,但仅仅是投资,并未影响公司的主业。
百事可乐公司是多元化的发展战略。百事可乐先后收购必胜客、肯德基、塔可钟等餐饮集团,成为一家食品与饮料公司。1997年,为了更好的发挥产品结构优势,百事可乐将肯德基等餐饮企业分离,组成一家独立的上市公司百胜集团。但接着百事公司又收购了世界著名的桂格公司,多元化发展休闲食品与饮料业务。虽可口可乐与百事可乐时时为战,但伴随它们的却也是壮大。
其实正如百事可乐前首席执行官罗杰.恩瑞克所说:“两者的战争必须被看作一场没有硝烟的持久战。没有可口可乐的话,百事可乐不太可能成为一个富有创意、行动灵活的竞争者。可口可乐越成功,我们就必须更为敏锐。而在战壕的对面,我相信可口可乐的人会说,对于可口可乐公司今日的成功,谁的贡献都没有百事可乐多。”