【孜然烤香菇】
材料:鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半荼匙 黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙
-做法-
1. 鲜香菇洗净,摘去香菇脚。准备好调味料
2. 用刀给鲜香菇表面切出十字花。
3. 鲜香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀,最后倒入橄榄油,拌匀。
4. 排入烤盘,入预热好的烤箱中层,220°C烤15分钟左右即可。
【素蚝油炒香菇】
素蠔油炒蘑菇
材料:香菇适量、口蘑适量
青椒半根、红椒半根 、姜末适量、素蠔油2汤匙 、盐少许、黑胡椒少许
-做法-
1. 蘑菇洗净后切片,青红椒取少量
2. 锅里倒入少许油加热,放入姜末煸炒出香
3. 放入蘑菇,翻炒1~2分钟
4. 加入2汤匙素蠔油翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水。
5. 放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火。
6. 最后撒入少许黑胡椒粉,装盘即可。
【香菇炒玉米笋】
材料:、鲜香菇6朵、毛豆籽适量、玉米笋6根、食盐适量
-做法-
1.将食材洗净切小块备用。
2.热锅凉油,油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒
3.待香菇出水后,淋少许开水,并不停翻炒至成熟,加食盐调味装盘。
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ,中国养生专家毕麦提醒您,每天养生五个一工程,一荤一素一菇一奶一笑,是合理膳食搭配的第一步。
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