竹笋含人体所需的 8 种必需氨基酸,一道清炒竹笋,满足你。
原料:竹笋 250 克 , 葱、姜丝、盐、食用油各适量,味精少许。
做法:
1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,清洗干净后对半切开备用。
2. 锅烧热,放食用油烧至七成热时,放葱、姜丝入锅煸香。
3. 将竹笋、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘即可。
竹笋含优质蛋白质及人体所需的 8 种氨基酸,具有降脂减肥,消食通便,开胃健脾,消油腻,增强免疫力等功效。
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