草莓真的百吃不厌!感觉怎么做都会很好吃! 这次做了草莓茶冻,做的时候特地控制了糖分,淡淡的茶香加上草莓和茶冻爽口的口感,超级好吃!
By Milqmor潮饮
用料新鲜草莓 5-8个乌龙茶包 2个水 300ml吉利丁片 2片白砂糖 15g做法步骤1、把清水和白砂糖倒入锅中,煮至沸腾。
2、水沸腾之后,放入茶包,再盖上盖子煮2-3分钟后离火。然后盖着盖子再闷5-8分钟,让茶味更弄一点。
3、把草莓切成小块,放到自己喜欢的模具里。(没有模具的话也可以用饭盒、碗之类的容器。)
4、等到茶水冷却到温热(60度以下),就把提前泡软的吉利丁片放进去,搅拌到完全融化。(如果吉利丁片无法融化,可以再隔水融化,但是千万不要再上火加热哦)
5、把茶冻倒入模具里。
6、上冰箱冷藏一晚,就可以开吃啦!
小贴士这个炒蛋直接吃就很好吃了哦~ 糖没有加很多,所以不建议再减糖。当然如果能买到超级无敌甜的草莓,也可以再减少一点白糖。 茶包可以根据自己的喜好替换成其他茶。另外如果喜欢茶味很浓郁的小伙伴,可以用三个茶包煮哦。 P.S. 浇上芝士奶盖会更更更更更!好吃!如果有条件一定要尝试一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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