菠萝怎么做成冰糕(今天教你用菠萝做凉糕)
菠萝怎么做成冰糕(今天教你用菠萝做凉糕)
2024-11-05 10:38:28  作者:伱菰單苼  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/vfa154882.html

春天正是吃菠萝的季节,菠萝好吃,但是又担心吃多了嘴巴疼,于是我今天给孩子们做了菠萝糕,吃再多也不用担心嘴巴疼。

这一阵子孩子除了在家上网课,就是写作业,看他们总是闷闷不乐的,因为疫情又不能带他们出去玩,所以这一阵子我总是给孩子做各种好吃的,这样还能让孩子高兴一点,今天这个菠萝糕两个孩子都很喜欢吃,孩子笑了,我心里也感觉特别舒服。


菠萝凉糕

自从学会菠萝糕的这种做法,每次买了菠萝孩子也不直接吃了,总是嚷嚷着让给他们做菠萝凉糕吃,它的做法也是特别简单,层次丰富,好看又好吃,最重要是自己做没有任何添加剂,孩子吃着也放心。下面我就把它的具体做法分享给大家,感兴趣的朋友可以进来学习一下。


菠萝凉糕

食材:菠萝1个、食盐少许、20克木薯淀粉、85克马蹄粉、40克冰糖。

做法:

第一步:首先把菠萝处理干净,去皮,上面的黑点也去掉,再把它切成小块,备用。大碗中加入适量的清水,半勺食盐,先把盐搅拌化开,然后把切好的菠萝放进来,浸泡20分钟。


第二步:菠萝浸泡好以后,把它放到破壁机中,打成菠萝汁,打好以后,把它过滤出450克菠萝汁,装入大碗中,再加入100克的清水,把它搅拌均匀,然后把它盛一半出来,放到奶锅中。接下来在大碗的菠萝汁中加入20克木薯淀粉,85克马蹄粉,用勺子把它搅拌至无颗粒状,充分搅拌均匀后,放一旁备用。


第三步:奶锅中的菠萝中加入40克的冰糖,开小火慢慢把冰糖熬至融化,冰糖融化后,把它倒入刚搅拌好的粉浆中混合在一起,把它搅拌均匀,放一旁备用。


第四步:准备一个模具,模具的底部和四周都刷上一层油,蒸锅中水烧开,把模具放上去,把调好的粉糊再次搅拌均匀,然后加几勺到模具中,盖上锅盖,开大火蒸5分钟,时间到,把碗中的粉糊再次搅拌一下(如果不搅拌的话,粉会沉底)再加几勺到模具中,再次盖上锅盖,大火蒸3分钟,反复这样操作,直到把粉糊蒸完。

这样分次蒸是要确保它能蒸熟蒸透,而且这样蒸口感层次也会更好,我们每个人的容器大小不同,所以蒸的时间也会不同,只要能把它蒸至熟透,呈透明的状态就可以了,


第五步:菠萝糕蒸好后,把它取出来,放一边让它完全冷却,菠萝糕放凉后就可以脱模了,用手把边缘掰一下,倒扣脱模就可以了,然后把它切成自己喜欢的形状,QQ弹弹的菠萝糕就做好了,吃起来口感非常好,也很有层次感。

现在天气还有点微凉,冷却后他就可以脱模了,如果天气热的话,就要放到冰箱冷藏1个小时,自我感觉冷藏后更好吃,但是孩子不能吃太凉的,所以我没有放冰箱冷藏。


菠萝凉糕

以上就是我分享的菠萝凉糕的做法,你学会了吗?现在正是吃菠萝的季节,做几次菠萝糕再合适不过了。这样做的菠萝凉糕,Q弹爽滑,酸酸甜甜,孩子非常喜欢吃,我家隔三差五就要做一回,每次上桌两个孩子都抢着吃。

来源:亮哥下厨房

  • 卧虎藏龙现场版(这档综艺卧虎藏龙)
  • 2024-11-06这档综艺卧虎藏龙从选歌手到选男团、女团,真人秀常常是个卧虎藏龙的地方而舞蹈选秀同样深藏不露,也许当年不起眼的选手若干年后成了一个superstar2013年,15岁的刘雨昕在《舞林争霸》中跳着Poppin霸气开场7年。
  • 十大必看经典抗日电影(这是一部百看不厌的经典抗日影片)
  • 2024-11-06这是一部百看不厌的经典抗日影片这是一部百看不厌的经典抗日影片当一家卫视台重播这部电影时,对于在家休息的笔者来说,没什么可说的,锁定这一频道,放下手头的事,再次观看这部电影《血战台儿庄》,涵盖了许多故事,往往几分钟就演绎了一个精彩感。
  • 济南把子肉是什么部位的肉(关于济南的把子肉)
  • 2024-11-06关于济南的把子肉不管你是不是济南人,来到济南,把子肉是必吃的,因为这是一道有情怀、有回忆的美食,或者说小吃在这座600多万人的城市里,即使白天那么拥堵和吵闹,但在半夜零点以后,再繁华的街道也出奇安静零点后的出租车和夜。
  • 众多配置加持的宝骏310w(手动空调成唯一配置)
  • 2024-11-06手动空调成唯一配置最近一段时间的新车,我想没有哪一辆车的锋芒可以盖过宝骏310W了,因为不错的颜值,还有值得期待的空间,这辆车还没上市好像都已经成为了爆款,更重要的是这辆车已经曝光的超低售价,更是让不少消费者期待着这辆。
  • 三国杀ol活动时间表(三国杀OL活动)
  • 2024-11-06三国杀OL活动活动时间2021年12月23日10点~2022年1月19日24点游戏模式游戏人数:4玩家vs4AI,可组队或匹配参与体力限制:每天凌晨4点,当玩家体力不足5点时,则补充至5点,大于等于5点则不补充道具。
  • 秘密森林曹承佑裴斗娜互动(黄始木终于笑了秘密森林2曹承佑)
  • 2024-11-06黄始木终于笑了秘密森林2曹承佑《秘密森林2》有悬疑、有惊悚、有写实的社会阴暗面,但似乎少了些韩剧最经典的罗曼史桥段曹承佑扮演检察官黄始木,因为人设需要,成天顶著一张面瘫脸,无论是激动喜悦,还是傲娇任性,亦或是担心害怕,全都面无表情。
  • 手机贴膜的气泡怎么去除(教你巧妙去除手机贴膜里的气泡)
  • 2024-11-06教你巧妙去除手机贴膜里的气泡教你巧妙去除手机贴膜里的气泡为了保护智能手机屏幕,大伙都喜欢在屏幕上贴膜,由于贴膜需要一定的技术含量,贴不好就会产生气泡今天小编就要教你贴膜里气泡的去除方法一起来了解一下吧!塑料膜气泡的去除方法:1、。
  • 简单的冰咖啡做法(自制咖啡星冰乐)
  • 2024-11-06自制咖啡星冰乐咖啡爱好者们在炎热的夏天里,一定都不会错过星爸爸家的各种咖啡星冰乐,香浓的咖啡,诱人的雪顶,喝一口真是太美好了我们来复刻它的做法,在配料上,只用最简单的速溶咖啡来做示范,咖啡的口味大家可以根据自己喜好。
  • 崩坏3pc端资源在哪(崩坏3PC版宣传片12月26日上线)
  • 2024-11-06崩坏3PC版宣传片12月26日上线米哈游官方在今日宣布,旗下角色扮演类手游《崩坏3》将于12月26正式登陆PC平台,游戏PC版宣传片同步放出据官方介绍,《崩坏3》PC版支持跨平台登录,玩家账号可在PC和手机上使用《崩坏3》是由米哈游科。
  • rpg创世之战攻略(连击奥义RPG十字召唤师中文版即将上架)
  • 2024-11-06连击奥义RPG十字召唤师中文版即将上架由日本Pokelabo研发的冒险动作RPG《十字召唤师》继于日本、韩国、美国、中国上市后,奇米娱乐今(28)日正式宣布取得360手机游戏授权,获得《十字召唤师》台港澳地区代理发行权正统日系动漫风格奇幻。