进入冬季以来，气候干燥，尤其是处在供暖的房间里，更加感到燥热上火。喝上一小碗冰糖炖梨，顿觉气息顺畅。

上图是今晚刚做出来的。做法如下：

1、梨削皮去核，切成大一些的块。

2、大枣去核，切成小片。

3、枸杞、陈皮备用。什么是陈皮？橘子皮晒干了，就是陈皮，它有理气化痰的作用，有较好的止咳效果。

4、把梨、冰糖、大枣、枸杞、陈皮各适量，放入炖锅中，加入适量的水，烧开，再中小火炖煮25分钟。

5、凉了后，装入容器，放冰箱冷藏，随吃随取。

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