麻辣烫,绝对是激发全四川情感共鸣的食物,不高兴时,需要这口麻辣鲜香找回生活热情❤
都说酒香不怕巷子深,但在成都,不怕巷子深的不只陈年佳酿,还有这家巷子里头麻辣烫。
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店名:巷子里头麻辣烫
地址:温江区大湾柳南六路29~31号
肉球点单攻略
▪️串串
他家可以说是把串串玩出了花样,不仅好玩,味道还很惊喜‼️
光是牛肉,巷子里头就有十多种,玫瑰牛肉、薄荷牛肉、豇豆牛肉、藕条牛肉、菠萝牛肉、甜椒牛肉
▪️新鲜鸭肠,
在滚汤中肉质迅速紧缩,脆韧软绵的口感启于齿间,流连于舌尖。
▪️鞭炮笋
只需涮烫十秒就可以享用独有的爽脆口感,而且非常解腻‼️
▪️耙土豆
味如其名,真的就不豁人。耙活得不塞牙缝的那种,而且佐料超级丰富,香辣适中️
▪️苕粉
软糯中带点韧性,裹满红油芝麻等作料,似乎再也找不到比这更令人着迷的吃法,哈哈
▪️嫩牛肉
我的最爱❤只要是专业吃货,都知道他家牛肉有多新鲜,巷子里就是从他家进货,口感绝对巴适。
▪️千层肚
佐料和油汁已经嵌入每一根缝隙之中,入口爽脆,带有淡淡的豆豉香,一根接一根吃个不停。
▪️包浆豆腐
最值得一提的是上面的花生碎,炒过的花生碎拌好自制的豆瓣酱,包裹着豆腐回香十足。
环境
大胆的黄绿撞色,闪烁的复古霓虹灯,老板,你似乎暴露了你是80年代的人[666]
“奋斗拼搏,自强刻苦”,“同学,放学别走,巷子里头见”,年代感和现代风标语无缝衔接。
小卖部、食堂、伙食团、CD摊,这里不只有美味和美女,还有满满的年代回忆~