江西糕点有哪些(江西的这几款传统糕点)
江西糕点有哪些(江西的这几款传统糕点)
2024-11-22 11:47:19  作者:加载失败  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/uix381052.html

每当临近年关

总会被各种各样的年味所吸引

除了新衣服、压岁钱

还有着各种糕点

让人怎么吃都吃不够

今天大表哥就给大家推荐

那些吃过后让人忘不掉的糕点

都是江西的传统特色

也可以尝试着自己动手试试哦~

九江酥糖


九江酥糖的历史悠久,唐宋文人曾称赞其为:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”。在现代可为零食,小时候一有零花钱就会买上一块尝尝,撕开包装的时候,总会闻到一股桂花香和芝麻香,过年家家户户都会备上,用来招待客人。


九江酥糖也叫九江桂花酥糖,选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效。

丰城冻米糖


丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品,俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年—1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的历史。


据称1756年,乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。开始,是民间用炒米生产的,后改由冻糯米油炸,膨胀而成,辅料则有白砂糖、饴糖、桂花、红柚丝等多种。原产主要在河东的杜市、铁路、洛市一带乡村,后来在县城有多家作坊生产。常食可以养颜美容,开胃健脾,是一种理想的绿色保健食品,为过年待客之佳品。

贵溪灯芯糕


贵溪灯芯糕是江西特有糕类名产,距今已有200余年历史,因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。清代为贡品,乾隆皇帝品尝后曾题辞:“京省驰名,独此一家。”


灯芯糕选用的是优质的糯米还有白糖为主要原料,然后搭配30多种的中药材,制作好的灯芯糕,洁白柔润,带着清凉的芳香,即使把它弯转成圈也能不断。过年的时候吃上一根,那感觉倍清爽,味道甜儿不腻,入口消融。大家过年可以买上一些尝尝哦~

九江茶饼


九江茶饼,又名庐山茶饼,起源于唐代浔阳楼江边一带。繁荣于明清时期九江、星子皆盛产。昌盛于现代,2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”, 清代就已闻名。


九江茶饼的制作也很考究,用精粉、芝麻茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为原料经过多种工艺制作而成。素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,已成为旅游市场中最佳食品之一。

赣州南酸枣糕


南酸枣糕产自江西省南部的赣州市崇义县,这里号称:“中国南酸枣糕之乡”。其用料选用特有的天然野生南酸枣为原料,采用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。


南酸枣糕在江西的赣南,赣西等地都有,特别是在过年的时候一年家里都会制作,这种酸酸甜甜的枣糕最受小朋友们的喜欢,也是小时候的最爱。

过年这种喜庆的日子

就该坐在一起吃吃糕点

聊聊一年的琐事

这样才有过年的意义

你还知道哪些糕点特别好吃吗?


编辑:胡代江 复审:朱峰

终审:刘莎、骆志俊

声明 :我们一直致力于知识产权保护,尊重权利人的版权,部分图片来自互联网,我们无法核实其出处,难以取得权利人的许可,如涉及版权问题,请及时与我们联系,我们将第一时间删除或沟通许可事宜。

  • 猜字谜总结及答案(很益智的猜字谜可以猜猜看)
  • 2024-11-22很益智的猜字谜可以猜猜看1.【字谜】:一月七日,猜一个字2.【字谜】:一加一,猜一字3.【字谜】:一半儿,猜一个字4.【字谜】:一字十三点,难在如何点,猜一个字5.【字谜】:一百减一,猜一个字6.【字谜】:一夜又一夜,猜一字。
  • 南非汇率的影响因素(多重因素致南非货币兰特大跌)
  • 2024-11-22多重因素致南非货币兰特大跌中新社约翰内斯堡4月3日电(记者王曦)受国际评级机构惠誉(Fitch)下调信用评级以及新冠肺炎疫情影响,南非货币兰特在3日突破19兰特/美元关口,创下历史新低当日,惠誉将南非的长期外币债务评级从BB降。
  • 徐正曦主演过的电影有哪些(徐正曦新剧凤奕强势来袭)
  • 2024-11-22徐正曦新剧凤奕强势来袭说起徐正曦,大家第一想到的就是古装男神,的确,自古古装出男神,尤其是去年大火的大型古装剧《独孤天下》,该剧虽然是一部大女主IP的古装剧,但作为剧中的反派,还是男二的徐正曦却是真真实实的火了一把,更甚至。
  • 女生夏天腿上抹什么会发亮(腿上涂了一层油)
  • 2024-11-22腿上涂了一层油大家不知道有没发现这样的一个问题,那就是提高了自己的形象的话,那么你所谓的气质和自信也统统都出现了因此,时尚女性们每天自己都需要注意搭配,选择能够提高自己好形象的装束除了这些,我们在讲究穿法的情况下,。
  • 雀巢咖啡有病毒吗(雀巢工厂惊现可卡因)
  • 2024-11-22雀巢工厂惊现可卡因说起毒窝,很多人会想到美国,因为那里连抽大麻都是合法的,甚至还有很多瘾君子在那里当街嗑药,可以说是一个很标准的毒贩天堂了但是这个毒窝的风头最近被欧洲抢走了,因为在5月5日,欧洲警方在位于瑞士罗蒙的雀巢。
  • 虎牙第五神豪是谁(虎牙第一神豪为女友复播造势)
  • 2024-11-22虎牙第一神豪为女友复播造势最近,虎牙王者荣耀美女主播喵九公布了恋情并且宣布随缘直播,随后被水友爆料喵九的男友正是虎牙第一神豪爱冒险的梦昨晚喵九在停播了半个月后首次回归直播,创造了虎牙史无前例最霸气的贡献榜在目前喵九的贡献榜上,。
  • T字开头火车
  • 2024-11-22T字开头火车T开头的火车为特快旅客列车,最高时速140公里,铁路系统标准念法为“特**次”跨局特快全程只停省会城市、副省级市和少量主要地级市等特大站或直达,管内特快全程一般只停地级市,此类列车为空调列车特快列车按。
  • 如何挑选猪肉才是正宗的(猪肉到底挑公的好还是母的好)
  • 2024-11-22猪肉到底挑公的好还是母的好猪肉到底挑公的好还是母的好?很多人都买错了,难怪肉不鲜还腥我们平时最经常吃的肉就是猪肉了,因为它的做法有很多,可以炒菜,可以炖汤,还可以攒丸子,但是猪肉和猪肉也是不同的,因为有公母之分,那么这两种猪肉。
  • 自然风光最好的景点(北纬30神秘美景大自然的鬼斧神工)
  • 2024-11-22北纬30神秘美景大自然的鬼斧神工也许随着年龄的增长,回归于青山碧水,已成为心灵深处的向往,这种期盼在盛夏的某个时段偶尔又那么的强烈之前早就听闻北纬30°天柱山的神秘美景,恰逢景区免票活动,于是与朋友们相约开始了一场说走就走的旅行走出。