每当临近年关
总会被各种各样的年味所吸引
除了新衣服、压岁钱
还有着各种糕点
让人怎么吃都吃不够
今天大表哥就给大家推荐
那些吃过后让人忘不掉的糕点
都是江西的传统特色
也可以尝试着自己动手试试哦~
九江酥糖
九江酥糖的历史悠久，唐宋文人曾称赞其为：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”。在现代可为零食，小时候一有零花钱就会买上一块尝尝，撕开包装的时候，总会闻到一股桂花香和芝麻香，过年家家户户都会备上，用来招待客人。
九江酥糖也叫九江桂花酥糖，选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点，并且有润肺、健胃、止咳的功效。
丰城冻米糖
丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品，俗称“江南小切”，以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573年—1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。
据称1756年，乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。开始，是民间用炒米生产的，后改由冻糯米油炸，膨胀而成，辅料则有白砂糖、饴糖、桂花、红柚丝等多种。原产主要在河东的杜市、铁路、洛市一带乡村，后来在县城有多家作坊生产。常食可以养颜美容，开胃健脾，是一种理想的绿色保健食品，为过年待客之佳品。
贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕是江西特有糕类名产，距今已有200余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。清代为贡品，乾隆皇帝品尝后曾题辞：“京省驰名，独此一家。”
灯芯糕选用的是优质的糯米还有白糖为主要原料，然后搭配30多种的中药材，制作好的灯芯糕，洁白柔润，带着清凉的芳香，即使把它弯转成圈也能不断。过年的时候吃上一根，那感觉倍清爽，味道甜儿不腻，入口消融。大家过年可以买上一些尝尝哦~
九江茶饼
九江茶饼,又名庐山茶饼,起源于唐代浔阳楼江边一带。繁荣于明清时期九江、星子皆盛产。昌盛于现代,2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”, 清代就已闻名。
九江茶饼的制作也很考究，用精粉、芝麻茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为原料经过多种工艺制作而成。素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，已成为旅游市场中最佳食品之一。
赣州南酸枣糕
南酸枣糕产自江西省南部的赣州市崇义县，这里号称：“中国南酸枣糕之乡”。其用料选用特有的天然野生南酸枣为原料，采用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
南酸枣糕在江西的赣南，赣西等地都有，特别是在过年的时候一年家里都会制作，这种酸酸甜甜的枣糕最受小朋友们的喜欢，也是小时候的最爱。
过年这种喜庆的日子
就该坐在一起吃吃糕点
聊聊一年的琐事
这样才有过年的意义
你还知道哪些糕点特别好吃吗？
编辑：胡代江 复审：朱峰
终审：刘莎、骆志俊
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