小白嘴白山药是白山药系列的优质品种小白嘴白山药营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富，现在小编就来说说关于小白嘴山药营养价值及攻效?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小白嘴山药营养价值及攻效

小白嘴白山药是白山药系列的优质品种。小白嘴白山药营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富。

补中益气：白山药含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺*、补中益气、健脾补虚，固*益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固*、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。