韭菜枸杞狮子头(马兰头枸杞头香韭菜)
韭菜枸杞狮子头(马兰头枸杞头香韭菜)
2024-11-08 10:14:02  作者:拥他入梦  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ttc381285.html

最低气温徘徊在3℃上下

走在路上只觉寒风刺骨

春节过后

上海街头还是一片冬日景象

许多人说

只“立春”而未见春意

殊不知

春的滋味已经悄然而至

就藏在您家附近的菜市场里

马兰头、枸杞头、香韭菜、蚕豆……二月下旬,各类春菜陆续上市。2月18日,记者来到位于民京路上的市京集贸市场,蔬菜摊位前,放眼望去一片绿意。两大袋野荠菜,被插上“干净”、“香嫩”的招牌,占领着不小的地盘。


上前细看,您会发现它们还有品种上的区别。其中一种叶片大而饱满,边缘平整圆润,另一种叶片呈锯齿状,个头也更小一些。据摊主介绍,这两种都是新鲜采摘的,前者被他们称为“大叶荠菜”,即板叶荠菜,另一种则被称为“花叶荠菜”,即散叶荠菜。在吃口上,散叶荠菜香气更足,烧制后味更鲜美,因此更受市民喜爱。


市民胡女士就挑选了一大包散叶荠菜,她表示,这些荠菜看着水灵灵的,让人很有食欲。“现在打算再去买点馄饨皮和猪肉,回家直接包荠菜馄饨吃,一顿晚餐就解决了。”


在价格方面,两种野荠菜售价相同,均为8元左右一斤。“其实野荠菜一年四季都有,只是春天是它们最好吃的时候,因此会被大量采摘,菜市场里也会大量上市。”摊主表示,“现在还稍早些,等再过一到两周,进货量会进入高峰期,到时候菜价也会继续下降。”说到春菜,马兰头、枸杞头等典型代表,自然也不能忽视。二者都以“小清新”的口感,成为了上海居民们菜篮子里的常客。或是清炒,或是凉拌,都不失为春日餐桌上的一道美味。目前,由于刚上市一周左右,二者价格还处在高位,马兰头每斤卖到10元,枸杞头每斤13元左右。


除了绿叶菜,咱们再来关注一下春菜市场上还有哪些值得一吃。蚕豆首当其冲。只见几乎每个摊位拐角处,都堆着一座小山似的豆子山,上面插着“新上市”、“软糯嫩”、“一烧就熟”的招牌,生意相当红火。不时有马大嫂驻足停留,要称上两斤带回家。


记者了解到,这批蚕豆产自福建,同样在上市初期,所以价格波动较大。“价格天天变,昨天还是9元一斤,今天就降到了8元一斤,这是因为批发市场的供货量和价格一直在变。”摊主介绍说,“等再过一个多月,到了大批量上市的时候,它们的价格就要跌得厉害了,可能是10元三斤,甚至10元5斤,都会出现。”

看过不如吃过。当春日的号角提前在菜市场里吹响,您是否也提起了一些“买汰烧”的兴致?不妨抽空去逛逛,率先品尝这“舌尖上的春天”吧!

来源:上海杨浦

  • 姨妈快来表情包(大姨妈表情包来了)
  • 2024-11-08大姨妈表情包来了emmm~~大姨妈”表情包的春天到了!“月经”终于有了专用emoji(表情符号)据北京青年报报道,“全球妇女权利慈善机构英国国际计划组织”(PlanInternationalUK)官网透露,历时两年。
  • 龙城飞将是指汉朝哪位将领 诗歌里面的龙城飞将
  • 2024-11-08龙城飞将是指汉朝哪位将领 诗歌里面的龙城飞将前言:唐朝诗人王昌龄曾经说过:但使龙城飞将在,不教胡马度阴山只不过,在这首诗歌里面,飞将指的是什么人,产生了巨大的争议比如说有人认为指的是卫青、霍去病两位将领,还有的则认为指的是飞将军李广也由此,导致。
  • 汽车行驶跑偏的原因及排除方法(七大原因导致汽车跑偏)
  • 2024-11-08七大原因导致汽车跑偏七大原因导致汽车跑偏四步确定根源汽车跑偏很多司机都遇到过,跑偏会造成啃胎、轮胎报废,重则引发爆胎、车辆失控等危险状况的发生但究竟是什么原因导致的车辆跑偏呢?其实我们可以通过几步来判断首先我们要明白都有。
  • rec是什么意思(rec的解释)
  • 2024-11-08rec的解释REC文件有2种,一是记录文件,可以用一些编程工具打开比如Visual;二是播放文件,是由*.WAV格式文件转换为*.REC的,可以用播放器文件打开VisualStudio是一套完整的开发工具,用于生。
  • 怎样存放蜂蜜(如何保存蜂蜜)
  • 2024-11-08如何保存蜂蜜容器材质,蜂蜜带有弱酸性,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应。
  • 快手美食创作者排名(快手中式西餐是如何炼成的)
  • 2024-11-08快手中式西餐是如何炼成的如何做出好看有逼格的西餐?如何让西餐家常便捷又正宗?今天让半两手把手教大家做西餐,揭秘快手中式西餐到底是如何炼成的不好意思,跑题了,今天的栏目主题是“Bienmanger.com(彼洋美食)”中文官网。
  • 微信公众号投稿申请(微信公众号投稿平台推荐)
  • 2024-11-08微信公众号投稿平台推荐【青汐阁】类型:观点,影评情感,热点,短文案,短视频招募主播,运营助理稿费:50-100字数:1200(短文案无字数要求)审核周期:五天特点:来稿必回,就算不过稿,还会给退稿建议【三分桃夭】稿酬:(5。
  • 假面骑士创骑mad(假面骑士build创越形态SHF可动手办)
  • 2024-11-08假面骑士build创越形态SHF可动手办假面骑士build有关创越形态的SHF系列手办,其具体的官方详细情报在近日正式公开,说实话当初想到了这款手办规格会和E总的黑洞形态的形势差不多,但是没想到这次官方居然如此没有下限,下面带来具体的情报说。
  • 海贼王有哪几个长盛不衰的谣言(海贼王这5个常见错误)
  • 2024-11-08海贼王这5个常见错误海贼王已经连载了800多话,很多海迷难免有看漏的地方,又或者没有看仔细理解出了错,于是有少部分海迷会对这些问题出错:一、心网不是见闻色霸气心网出现在空岛篇,是雷神艾尼路和神官们都具备的能力,而霸气系统。
  • 世界十大绝版装备(有人带十几万的装备)
  • 2024-11-08有人带十几万的装备来源:金华日报-金华新闻网金华新闻客户端10月10日消息记者陈月丹忽然一夜间,露营火了翻翻微信朋友圈,无论是刚刚过去的国庆黄金周,还是日常双休日,身边人好像不是正在露营,就是在去露营的路上备好零食和半。