“无由持一碗,寄与爱茶人。”这说的就是我国的传统饮品——茶。
喝茶不仅解渴生津,还能修身养性,静静看着一片片茶叶,在清澈的水杯中翻滚沉淀,茶香从馥郁饱满到无味,茶汤从浓郁到清淡,茶的一生也映射了人的一生。
在我国,有西南、华南、江南、江北四大茶区,很多省份都有自己的代表茶叶。那么,全国这么多的茶叶,哪款茶叶最好喝呢?经过茶友们评选,这5款茶叶名列前茅,一起来看看,有你家乡的吗?
1、福建省——铁观音
铁观音产自福建省泉州市,这既是茶叶的名字,又是茶树品的名字,有着独特的观音韵。早在清朝时就因持久的香气和甘甜的口感被评为贡茶。
铁观音属于乌龙茶,一直以来以“香味浓和耐泡”两大特点深受茶友们的追捧,成茶后,香气浓郁持久并且经过10泡之后仍有余香。
品质特点:
铁观音干茶圆结肥壮,均匀整洁,外形呈蜻蜓头状,色泽为砂绿色,油润有光泽。经热水冲泡后,汤色明亮金黄,散发出清新的兰花香,喝上一口,丝滑的茶汤入喉随之流入脾胃,使人感到一阵阵暖意。
2、四川省——仙雾凤茗
此茶属于四川省宜宾市的筠连红茶,也是当地有名的特产红茶,价格亲民,一罐还不到百元,在同价位中,此茶算得上是较为出众的一款红茶,它也因此得到了很多资深茶客们的认可,很多当地百姓们平日里还都喜欢将此茶当做“口粮茶”来喝。
可不要小看了这款茶叶,它可是川地有名的“天府龙芽”的地标授权产品,在当地的声望非常高,古时的黄芽茶还是其前身,可见其历史底蕴之深厚。
关键此茶还是由著名的茶界大师文胜全亲自操刀炒制,文老先生在制茶上颇有研究,他将传统的炒茶工艺与现代精制技术相结合,再进行多道工序的炒制,这才成就了这品质一绝的珍品红茶——仙雾凤茗。
不仅如此,该茶的原料还全都是采摘于海拔高达1000多米的乌蒙山脉上,选其最为肥嫩的新鲜嫩芽,且由于生长之地环境优越,没有污染,常年云雾缭绕,雨水充足,所以炒制茶叶都要比一般的茶叶要更加的肥嫩壮硕,营养价值更高,口感也更好。
品质特点:
此茶的干茶条索紧结饱满,看起来乌黑油亮,肥嫩壮硕,茶骨重实,完整度和干燥度都很高,冲泡之后,茶汤看起来红艳诱人,让人忍不住想喝!轻啜一口,茶汤入口温润连绵,醇厚甘爽,丝滑滋润,茶香怡人,饮完回味持久,回甘生津。
3、广东省——凤凰单枞
凤凰单枞是广东省潮州市的特产,这里生态环境优越,制茶工艺精湛,使得这款茶具备独特的“山韵”,因为“形态美,颜色翠,香味浓,味道甜”四绝而驰名国内外。
该茶历史悠久,创始于南宋时期,并且在清朝时采用单株采摘、制茶和销售的方式,且产于凤凰镇,因此被称之为 “凤凰单枞”!
品质特点:
该茶条索粗壮紧结,挺直匀整,色泽呈黄褐色,中间有朱砂红点。成汤后,汤色为橙黄色,香味似果蜜一般闻着十分香甜,饮上一口,醇爽甘甜,生津解渴。
4、江苏省——溧阳白茶
溧阳白茶又叫做“天目湖白茶”,是江苏省溧阳市的特色茶叶,这两年在茶友圈中的口碑非常好。这款茶虽然叫做“白茶”,但却是绿茶中的白化品种,并且凭借着独特的品质还在省级名优茶评选中获得奖项。
品质特点:
这款茶干茶细长秀气,外形扁平,看起来绿润有光泽。冲泡后,汤色青绿明净,有着鲜嫩高扬的香气,入口,滋味鲜醇清爽,饮后,满口芳香,回味甘甜。
5、浙江省——安吉白茶
安吉白茶种植在浙江省安吉县,是当地著名的特产之一。在2004年时被评为“国家地理标志产品”,深受当地茶友们的追捧。
品质特点:
干茶条挺立紧结,外表看上去像凤羽一样,色泽翠绿,油润光亮。经热水冲泡后,一股清新自然的茶香扑鼻而来,顿时让人心旷神怡。茶汤清澈明亮,口感清爽回甘,鲜醇甘爽,让人回味甘甜。
对于这5款名列前茅的好茶,你都认可吗?你家乡有什么好茶?也欢迎在评论区留言!