韭菜肉木耳粉条包子(韭菜粉条鸡蛋包子-三鲜大包子)
韭菜肉木耳粉条包子(韭菜粉条鸡蛋包子-三鲜大包子)
2024-11-25 12:15:47  作者:手牵手游览  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/tgz180877.html

今天再来教大家一个素馅儿大包子的做法吧,喜欢的朋友们给点个赞关注一下,谢谢大家的支持。

首先老规矩,我们先和面,1斤面粉,加入6g的酵母,3g白糖,泡打粉1g,温水250g。和匀醒发20分钟。

三颗鸡蛋炒碎,晾凉备用,木耳20g泡发切碎,100g粉条泡软切碎,一根胡萝卜切碎。(也可以放点虾米,不喜欢的就不放哦)

500g韭菜,切碎,切好的韭菜中加入食用油(素馅的一定要多放点油才好)搅拌均匀,防止出汤,倒入粉条碎、胡萝卜碎、木耳碎、鸡蛋碎。加入一小勺盐,一小勺白胡椒粉,一勺蚝油,半勺香油,搅拌均匀。

馅儿调好了,开始包包子,包好了醒发15分钟左右。

水开上汽蒸15分钟,关火焖3分钟。

开盖装盘拍照发圈~味道真的是绝绝子,

今天又学会了一种包子的做法啦~


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