文|张女子育儿：当好妈，带好娃，娃娃爱妈妈。

这2款营养丰富的美食，适合2岁宝宝吃，补益气血，增强身体免疫力

宝宝刚开始吃辅食的时候，非常单一，只能一样一样地添加，而当宝宝成长到了2岁，宝宝可以吃的食物越来越丰富了，但是宝宝也开始挑食了，不会再是什么时候都吃了。宝宝对于食物，也有了自己的喜好。一方面，父母会为怎么给宝宝做辅食，宝宝才会吃而犯愁，另一方面，又担心宝宝挑食会营养不良，不利于身体健康发育。下面给大家介绍两款营养美味的，适合2岁宝宝吃的辅食，不仅增强宝宝身体免疫力，还促进宝宝电脑发育。一起来看看吧！

西葫芦牛肉煎饼

相信宝宝都是喜欢吃煎饼的吧，但是外面的煎饼虽然好吃，但是在卫生方面却让人担心不已。因此，如果宝宝喜欢吃煎饼的话，宝妈不妨在家给宝宝自己做。今天给大家介绍一款营养美味，且简单易学的煎饼——西葫芦牛肉煎饼。

西葫芦，与丝瓜有点相似，也是一种常见的食材，西葫芦瓜富含膳食纤维、维生素等营养物质，更为重要的是，西葫芦瓜中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够对细菌病毒产生一种干扰素，从而提高宝宝身体的免疫力，让宝宝少生病。

牛肉是营养丰富的肉食，比猪肉的营养价值高很多，含有很多猪肉中不含有的营养物质，并且脂肪含量还比猪肉少，因此，经常吃牛肉的孩子，比经常吃猪肉的孩子，其身体素质要好很多。

西葫芦牛肉煎饼的家常做法：

1、将牛肉洗净剁碎，放入料酒、食盐、淀粉、白砂糖、蒜末、蛋清等一起腌制备用。

2、西葫芦洗净，切成丝，然后撒上少许盐拌一下，沥掉多余水分。

3、在将牛肉放入锅中翻炒一会，然后加入西葫芦丝一起炒，炒熟后，起锅放凉备用。

4、准备适量面粉，将炒好的牛肉和西葫芦丝放入面粉中，加入鸡蛋，以及适量的水（水可以用牛奶代替）搅拌成面糊。

5、然后放入平底锅中，煎至两面金黄色即可出锅。美味的西葫芦牛肉煎饼就做好了。

油炸鹌鹑蛋

我们都知道，鸡蛋是营养非常丰富的食物，大家也会经常给宝宝吃鸡蛋的，但是除了鸡蛋外，鹌鹑蛋的营养价值，一点也不必鸡蛋差，鹌鹑蛋中富含蛋白质、铁、磷、以及多种维生素，不仅补血益气，还有助于增强身体素质，对于宝宝大脑发育，也是非常有帮助的。

如果宝宝有贫血，或者挑食导致营养不良的话，那么常吃鹌鹑蛋，有很好的调补功效。

油炸鹌鹑蛋的家常做法：

1、鹌鹑蛋煮熟后，去壳，然后加入适量的盐和生抽，腌制一会备用。

2、准备好面粉、面包糠，以及将鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

3、将鹌鹑蛋在面粉、鸡蛋液、面包糠中，按顺序分别滚一滚。

4、然后将裹好的鹌鹑蛋放入五成热的油锅中油炸，注意控制好火候及油温。

5、小火慢慢油炸，将整个鹌鹑蛋油炸至金黄即可出锅。美味的油炸鹌鹑蛋就做好了。

油炸鹌鹑蛋虽然营养美味的，但是油炸食品，不能多吃哟。