在我们平日的生活里，这些小妙招能给你解决不少的问题，值得学习一下

1.不能保存长久的菜

有些蔬菜不好保存，如果上面带有了水分，坏得更快，例如:青椒.韭菜.豆角.菜花.油麦菜等，要想保存的时间稍微久一点，可以把表面的水分处理干，用干爽的，吸潮的东西包扎起来放在冰箱里，可以保存简短的几天时间。

2.巧制蒜泥

一般做蒜泥，都是在捣蒜器里捣成蒜泥，如果没有捣蒜器，就用刀剁成细末，这样用刀剁的蒜粒，没有香味不好吃，今天教大家一个做蒜泥最简单的方法，首先要找一个空的矿泉水瓶子，把除去皮的大蒜米装进空瓶子里，把瓶盖拧紧，用力摔打，不一会瓶子里的大蒜米就被摔烂了，这样蒜泥就做成了，瓶子还不会破，要用多少取多少，用过后再把盖子拧紧，也不会变成绿色的。

3.用牙膏洗葡萄

首先用白色颗粒的调味料兑水把葡萄浸泡一会儿，然后再挤上牙膏把每颗葡萄进行揉搓一下，再冲洗干净即可。

4.巧克力不能冷冻保存

巧克力冻在了冷冻室里，拿出来以后，在空气中，会由霜化成水珠，潮湿了就会生霉变坏，改变味道。

5.怎么清洗带鱼

带鱼所含的营养成分也很多，多吃带鱼，对我们的血管会起到保护的作用，但是带鱼身上的腥味很大，直接用水洗很难清洗干净，这时我们应该用碱性的粉末涂抹在带鱼身上，再用水冲洗干净即可。

6.怎么剥蒜皮

首先用一个盆，倒入温热水，用刀把大蒜的屁股给切掉，放在盆里浸泡一会儿，拿出来很快就会剥掉外皮。

7.肉解冻怎么快

一般情况下，肉类的食物要提前拿出来，进行自然解冻，如果想快点解冻，就用一个盆子，把水倒进去，再加入白色颗粒的调味料化散，最好是温热水，最后把要解冻的肉放进去，这样能快速的把冰化掉，而且还能保住营养成分。

8.鲜牛奶怎么辨认

牛奶的营养价值是不可否认的，是每个家庭的必备食品，那么怎样才能知道买回来的牛奶是鲜牛奶呢？首先要看颜色是否是乳白色的而且稍微有点发黄，闻着有股淡淡的香味，滴在水中不融入水的漂浮在水面上的牛奶是鲜牛奶。还有就是装牛奶的杯子很好清洗。

9.怎么处理油浑浊

炸过食物后，锅中的油就变得浑浊不清，有许多的杂质。我们可以把油装在一个金属盆中，静置一会儿，再过滤一下，倒入锅中开火加温，再把各种增香的大料加进去慢炸至干捞出，再把油温升高，这时就把茄子切小放进去炸，等油变清捞出即可。

10.怎么使青菜叶变绿

那种绿叶的青菜，稍微放久一点，叶子就会发黄，我们在炒的时候，先在锅里倒上水，加入白色颗粒的调味料煮沸，把变黄的青菜倒进去焊下水再炒。

11.竹笋怎么保鲜

竹笋要吃新鲜的，口感才好，要想保住竹笋的鲜味，就要把竹笋切开，在切口上面涂上一层白色颗粒的调味料，然后用保鲜膜包上放入冰箱的冷冻室里保存就好

12.怎样识假盐

我们一般都吃的是含碘的盐，市面上盐的品种很多，如果我们害怕买到了假盐，这时我们可以用一种含淀粉多的蔬菜，切开把盐撒在上面，如果变了颜色，颜色很深的，就说明盐的含碘量就很高，没有颜色变化的就是假盐。

13.啤酒盖刮鱼鳞

我们把平时喝啤酒丢的废瓶盖，收集起来制作一个刮鱼鳞用的工具，即省钱又好用。首先找一个合适木棍，把啤酒盖有齿的一面朝外，钉几个在木棍上就可以了。

14.口疮怎么治

先把一种能解暑的豆子，加水熬成汤，汤不要太浓，再把鸡蛋打在碗里搅散，就可以用熬的豆子汤倒在碗里，快速搅匀，喝下就可以了。

就说这么多吧，以上这些小妙招对你确实有帮助，记得保存哦，下期再分享