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红烧大骨头最好吃的做法（好吃的红烧大骨头是这样做的）
红烧大骨头最好吃的做法（好吃的红烧大骨头是这样做的）
2024-10-01 10:04:45  作者:残雪饮别  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/tfq479866.html


昨天情人节，来个大骨头，犒劳一下老公

By 馨想是陈

用料猪大骨头 5大块葱 4段生姜 适量，几片就行料酒 少许糖 适量油 少许老抽 1勺生抽 1勺盐 适量醋 1勺做法步骤


1、大骨头冷水泡1小时左右，泡出血水，冷水下锅，加葱姜，料酒


2、煮烂糊捞出来，我大概煮了25分钟左右


3、油＋糖，炒出糖色，糖微黄


4、放入大骨头翻炒


5、加一点点的水


6、生抽，老抽。盐，醋


7、水烧开后。加入料汁，因为骨头已经烂糊了。大火收汁就行


8、汁收好就出锅


9、装盘


10、肉质软烂，酱汁味足

小贴士

骨头煮烂糊一些，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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