食材：带鱼适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量 ，现在小编就来说说关于干炸带鱼怎么做好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

干炸带鱼怎么做好吃又简单

食材：带鱼适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量。

将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。

清洗干净，切成太小均匀的鱼段。

将鱼段放入盆中，加入葱、姜、一夕料酒、一克盐，抓拌均匀，腌制十五分钟。

将腌好的鱼段裹一层生粉，放入7成热的油锅中。

一面煎透了再翻面，煎至两面金黄捞出控油，干炸带鱼就做好了，也可以继续做红烧带鱼哦。