聊聊茅台的故事(茅台往事上)
聊聊茅台的故事(茅台往事上)
2024-11-05 11:41:50  作者:潇潇风雨寒  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/svb122690.html

清朝时期,贵州交通极为不便,天无三日晴地无三尺平。这对于贵州的经济是一个极大的打击,陆路交通不便那么只有水运,坐落于赤水河边的茅台村,就占据了极大的运输优势,这属于典型的老天爷赏饭吃。

蜀盐走贵州,秦商聚茅台。

古代的贵州是为数不多的不产盐的省份,需要靠川盐接济,清朝的秦商以及晋商通过赤水河,将盐运到茅台码头,通过茅台流向贵州内部。

古代能做盐生意的人,不是富贾就是地主,真正的有钱人。有钱了肯定不满足温饱,需要灯红酒绿纸醉金迷,为了提高生活质量,这些商人便将陕西以及山西的酿酒方式引入茅台,并将当地的资深酿酒师傅重金聘请到茅台酿酒,通过这批人不断的折腾改进,增加了回沙的工艺(这个环节对于茅台酒质极其重要),以及优质清冽的原料赤水河,总算是搞出了这些富商们需要的美酒(所以说有钱就是好啊)。

这也从侧面说明了招商引资的重要性,古代的粮食极其珍贵,那是一个啃树皮吃杂粮的时代,酿酒又是一个消耗粮食的大户,没有实力雄厚的资金是不可能酿酒的。


经过100多年的发展,茅台本地的酿酒技术已经趋于成熟。

这时候,一个让茅台酒闻名世界的绝佳机会来了,1915年巴拿马运河开通了,美国人为了庆祝巴拿马运河的开通,在旧金山举办了一个万国博览会。

辛亥革命已经成功了,民国政府为了不丢我天朝薄面,也在全国各地搜罗优质产品去参展。

当时的茅台酒也是参展的产品之一。

由于当时的中国积贫积弱,并未工业化,参展的产品都是轻工业产品,并且外包装又土又丑。外国评委对这些产品根本没有兴趣。当时机智的参展人员灵机一动,将装酒的土坛失手一推,酒坛摔坏,瞬时酒香四溢。

闻到酒香的评委就像见了初恋情人一样的深情注视这坛酒,幸好当时带了好几坛去,不然评委只能跪在地上舔了。

于是参展的茅台酒因此获得了巴拿马博览会的奖章。

以前酒香也怕巷子深,现在酒香更怕酒坛子又土又丑。


1935年,红军长征。

由于国民党军队的围追堵截,红军被迫进入四川贵州等地周旋。在赤水河,教员指挥了红军四渡赤水的奇迹战役。

其中,三渡赤水就在茅台渡口。经过茅台镇的红军使用茅台酒舒筋活血,为革命战斗的伤口消毒。

这段往事,后来周总理说:红军长征胜利也有茅台酒的一份功劳。从这个时候开始,茅台酒就开始与政治牵上了千丝万缕的关系。

这层奇特殊的联系,也是茅台酒至今能畅销的原因之一,它被打上了政务酒这个烙印,这个标签可谓是可遇不可求的,五粮液为何总感觉比茅台低一档,这是重要的原因。


建国以后,茅台酒多次出现在国宾接待的场合上。

在那个温饱都还困难的年代,国家领导人要求将茅台酒的产量提高至一万吨。这句话,让茅台又迎来了发展的契机。聚合了全国酒行业的专家,资源,资金。

茅台国营前期是出于亏损状态的,要不是有政府兜底,进行批条生产,可能已经是历史了让人惋惜了。

有钱有人有政策支持,这样的企业在哪都能发展起来。

茅台就在这一浪潮中,不断地发展壮大起来,不断的完善了茅台酒的品质。

但真正让茅台成长为巨无霸的,有这些先决条件还不够,还需要资本来助力其成长。

属于茅台的机遇又来了。国家改革市场经济,随后茅台厚积薄发,凭着官场商场通吃的特点,迅速走进市场,扩大市场份额,并于2001年成功上市。

刚上市发行价格为34.51元,截止今天,茅台今日股价1794.43元。

纵观整个茅台的发展史,天时地利人和缺一不可,历史就是这样眷顾了茅台,送给了贵州一份重礼。

此文仅阐述茅台的基本发展史,其实茅台最重要的发展历程,能成长为今天的巨物,是从改革开放之后,市场经济改革之后,才迅速成长起来的,下一期,我将阐述茅台从批条生产到市场考验,再到2013白酒断崖,再到2017王者归来的跌宕历程。

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