懒人制作的冰淇淋(自制健康冰淇淋)
懒人制作的冰淇淋(自制健康冰淇淋)
2024-11-06 12:03:10  作者:切都是假象  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/srn282428.html

冰淇淋好吃,其实并不复杂,外面做的不健康,给孩子吃可以自己做试试,健康美味,没有工业奶油,不含反式脂肪酸,下面我们就来聊聊关于懒人制作的冰淇淋?接下来我们就一起去了解一下吧!


懒人制作的冰淇淋

冰淇淋好吃,其实并不复杂,外面做的不健康,给孩子吃可以自己做试试,健康美味,没有工业奶油,不含反式脂肪酸。

榴莲冰淇淋

新鲜榴莲180g

砂糖10g

雀巢淡奶油200g

制作方法:

1 榴莲打成果泥,过筛, 砂糖煮干水份,放凉,冷藏

2 淡奶油打至酸奶状, 果酱混合均匀,冷冻6小时以上



抹茶冰淇淋

抹茶粉5g

水20g

蛋黄2个

纯牛奶120g

淡奶油80g

香草糖60g

淡奶油200g(冰淇淋混合)

制作方法:

1 抹茶粉 水化开

2 蛋黄打散

3 抹茶糊 牛奶 淡奶油 香草糖煮沸

4奶液 蛋黄混合均匀,过筛,回锅,煮干水份

5 抹茶酱过筛,坐冰水打顺滑,降温后冷藏

6 淡奶油打至酸奶状, 抹茶酱混合均匀冷冻6小时以上



芒果冰淇淋



芒果酱100g

淡奶油200g

制作方法:

淡奶油打至酸奶状, 芒果酱混合均匀,冷冻6小时以上



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