By 尖尖_实验室
用料芹菜 2棵粉条 1小把五花肉 1小块葱花 1小段姜丝 2片生抽 2勺老抽 1小勺盐 适量做法步骤1、粉条用温水泡软。
2、芹菜摘掉叶子，洗净。
3、切成小段。
4、五花肉切成丝。
5、葱姜切好备用。
6、锅中烧开水，放入泡软的粉条，煮到将要没有白心。
7、取出立刻放入冷水中过凉
8、接着把芹菜放入焯烫片刻
9、捞出沥干水备用。
10、锅中热油，下入肉丝。
11、翻炒至发白断生。
12、加入葱姜炒出香味。
13、加入生抽，老抽翻炒至肉丝上色。
14、加入芹菜。翻炒均匀
15、加入粉条。
16、将两种食材混合炒至均匀
17、最后根据个人口味，加适量盐调味即可。
18、成品图~
小贴士粉条焯水后立刻放入冷水中，这样可以避免之后炒的时候变成一坨。用冷水过凉的粉条很轻松就能炒至与芹菜融合。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
