主料：五花肉750克，干香菇20克，辅料：生抽适量，老抽适量，盐适量，我来为大家科普一下关于香菇红烧五花肉制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香菇红烧五花肉制作方法

主料：五花肉750克，干香菇20克，辅料：生抽适量，老抽适量，盐适量。

香菇提前用温水泡发。

五花肉冷水下锅，过水。

过水以后的五花肉用冷水洗净，切片。

热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。

待五花肉炒出部分油以后，加入生抽老抽调色。

再加入盐调味，将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内，煮开。

煮开后的肉转移到慢炖锅内，小火慢炖。

炖到五花肉酥软即可。